調味料
全687商品
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数量限定品
【限定商品】オーサワの手づくり玄米味噌セット(有機煮大豆・有機玄米麹使用)(樽つき)4,320円(税320円)■国産有機大豆を圧力釜で柔らかく蒸した「有機煮大豆」
■有機玄米を使用した「オーサワの有機乾燥玄米麹」
■高知県室戸沖海洋深層水100%の「天海の塩」
■中辛口仕上げ
■仕上り味噌量：約1.85kg、塩分：約11%
■つくり方説明書つき
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手作り玄米味噌セット(有機原料使用) 仕上り味噌量：約3.5��
5,778円(税428円)はじめての方でも手軽に味噌づくり
国産水煮大豆・玄米麹、食塩のセット
■国産有機大豆を秩父山系城峰山の湧水でふっくら炊き上げた「有機大豆の水煮」
■有機玄米をを三分搗きにしてつくった「有機玄米麹」
■長崎・対馬産海水100%、釜炊き製法でつくった「浜御塩」
■中辛口仕上げ
■仕上り味噌量：約3.5kg、塩分：約11％
■つくり方説明書つき
■付属品：ポリ袋1枚、輪ゴム1個 -
注目商品
テイラー＆カレッジ オーガニックバニラビーンズペースト 50g1,851円(税137円)有機栽培のバニラビーンズから作られたペーストです。お菓子を引き立てるバニラシード（黒い粒々）入り。ペースト小さじ1杯（約6g）でバニラビーンズ1本に相当します。 オーガニックバニラビーンズペーストで芳醇なバニラの香りと風味をお楽しみください。 -
パラダイスプラン 雪塩 250g
1,458円(税108円)サラサラとして粉雪のような雪塩は、不純物のない、ミネラル成分を多く含んだ地下海水を原料に、できるだけたくさんの成分を残せるよう瞬時に水分を蒸発させる特殊な製法で作られています。 -
パラダイスプラン 雪塩クッキングボトル 50g
864円(税64円)サラサラとして粉雪のような雪塩は、不純物のない、ミネラル成分を多く含んだ地下海水を原料に、できるだけたくさんの成分を残せるよう瞬時に水分を蒸発させる特殊な製法で作られています。 -
パラダイスプラン 雪塩 60g
864円(税64円)サラサラとして粉雪のような雪塩は、不純物のない、ミネラル成分を多く含んだ地下海水を原料に、できるだけたくさんの成分を残せるよう瞬時に水分を蒸発させる特殊な製法で作られています。 -
奄美自然食本舗 さんご塩 200g
702円(税52円)海のミネラルたっぷり！ヨロンの海から産まれました。 ヨロンの透き通った海水を丹念に煮詰めて作られる、昔ながら天然塩です。与論の塩は与論島近海の海水100%を原料としています。ミネラルが生きた、美味しい塩をお試しください。 -
おススメ商品
ゲランドの塩 顆粒 500g788円(税58円)ゲランドの<あら塩>を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 食卓でも手軽にお使いいただけます。細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。 味のいい「塩」は、からだにも優しい -
ゲランドの塩 海の果実（フルード・セル） 125g
1,296円(税96円)塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように”手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。 現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最適です。 サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。 -
ゲランドの塩 エクストラファン（微粒）600g
896円(税66円)製菓・製パン向けの粉末状のゲランドの塩です。 顆粒タイプを、更に細かく加工しました。 粒感が パウダー状なので、粉製品とも相性がよく、ご家庭からプロの現場での、パン作りやお菓子作りに、適しています。 また、顆粒より更に細かいため、溶けも早く、なじみやすく、普段使いでも活躍します。 -
ゲランドの塩 あら塩
810円(税60円)しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。 味のいい「塩」は、からだにも優しい -
SALINS カマルグ フルール・ド・セル (ソルト) 125g
1,242円(税92円)フランスでも著名な海塩のひとつです。 カマルグの塩は、白くするために処理などはされずパッケージングします。 ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための 塩田の土質が粘土質のために少し灰色がかっていますが、カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。かわいいデザインの入れ物はプレゼントに最適です。 -
サル・デ・イビザ 100％ソルト 125g
1,296円(税96円)美しい海に囲まれたリゾート地としても有名な地中海西部に浮かぶスペイン・バレアレス諸島にあるイビサ島の１００％天然天日塩。 人工添加物は一切加えず、熱処理も行わない純粋な塩なので、精製塩では取り除かれてしまう、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど80種類以上のミネラルが豊富に含有されています。 -
波動法 極楽塩 1kg
1,944円(税144円)波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。まろやかな塩味と、うまみをもつ極楽塩は素材の持ち味を引き出し、美味しさを引き立たせます。 -
実店舗で人気
波動法 酵素塩 1kg972円(税72円)極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。 -
長期欠品中
カンホアの塩（石臼挽き） 500g583円(税43円)ベトナム・カンホア産海水100％■ベトナム中南部にあるカンホア省の専用天日塩田にて、海水を太陽と風だけで干し上げた ■天日結晶した粒を石臼で挽いて細かくした -
注目商品
波動法 極天塩 【純金箔入り】 450g4,082円(税302円)塩を作る場合、煮詰めたり化学的に作り上げると、海水のみずみずしさを損ないます。 波動法製造�蠅任蓮岷�はエネルギーの塊」であるという理念の元、原料を加熱しない製法で、海水から出来た結晶のもつみずみずしさやエネルギーを損なわない様、長年積み重ねてきた技術で作っています。 -
キパワーソルト 250g
1,620円(税120円)伝統製法で作られた塩を800℃以上で高熱焼成したお塩。ゆでたまごのような味。あらゆる料理や下ごしらえに水に溶かして飲んでも。 -
おススメ商品
キパワーソルト（卓上容器入り）1,620円(税120円)伝統製法で作られた塩を800℃以上で高熱焼成したお塩。ゆでたまごのような味。あらゆる料理や下ごしらえに水に溶かして飲んでも。 -
ジュゲン イヤシロソルト 240g
1,620円(税120円)まろやかな味わい！優れた還元力の塩を健康サポートに！イヤシロソルト「超還元弥盛塩」に、さらに使いやすく海塩をブレンド。マイナス250mv超の優れた《還元力》と、様々な料理に合うまろやかなおいしさを実現しました -
ジュゲン ポケットイヤシロソルト 20g
324円(税24円)まろやかな味わい！優れた還元力の塩を健康サポートに！イヤシロソルト「超還元弥盛塩」に、さらに使いやすく海塩をブレンド。マイナス250mv超の優れた《還元力》と、様々な料理に合うまろやかなおいしさを実現しました -
ジュゲン 超還元イヤシロソルト（弥盛塩） 20g
1,080円(税80円)超還元弥盛塩産学共同開発により生まれた、マイナス500mv超の非常に高い《還元力》を持つ国産還元竹塩。お食事やスキンケアなど、毎日の健康と美容に幅広くお役立てください。携帯に便利なポケットサイズと、お得な詰め替え用をご用意しました。 -
おススメ商品
イノチの塩 170g2,484円(税184円)約30種類の野生の植物、海藻（松葉, 竹, ヒノキ葉, 桑葉, 杉葉, ナラ葉, クリ葉など）を、特殊高熱処理を施して、植物の中にわずかしか含まれない、ミネラル元素のみを取り出しました。 イノチの塩は、この貴重な野生植物ミネラルを天日海塩に3%配合してさらに高熱処理を施した還元力を持った塩です。（最終製品には約5%生物ミネラルが含まれています） -
白松 浜御塩えこそると（藻塩） 120g
432円(税32円)「浜御塩えこそると藻塩」は、壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から海水を汲み上げた海水を濃縮させ、天日干した国産の海藻（アラメ、ホンダワラ）を海水に漬込み（浸漬させ）、平釜で煮詰めて藻塩を作ります。 -
蒲刈物産 海人の藻塩（卓上瓶）40g
540円(税40円)原料は海水だけでなく、ホンダワラと呼ばれる海藻も用いています。その為、海水と海藻の海の恵み成分が豊富に含まれ、尖った辛さがなくまろやかな味の塩です。 原料はすべて自然の恵みから。日本の渚百選にも選ばれた、工場の目の前の海岸から汲み上げた美しい瀬戸内海の海水と天然の旨味が凝縮された国産のホンダワラが原料です。 -
蒲刈物産 海人の藻塩（スタンドパック）100g
513円(税38円)瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。保存に便利なチャック付き袋で、立てて保存が出来ますのでスペースをとりません。小さいサイズですので、はじめて海人の藻塩をお使いいただくかたにおすすめです。 -
割引商品
健康フーズ ヒマラヤ岩塩 300g777円(税57円)太古の海、環境汚染もない時代の海水は、大陸の中に閉じ込められました。何億年も前の途方もない時間を地中深くの蔵の中で眠ってきた一切の汚染のないお塩です。ミネラル成分が多く、味わい深いまろやかなお塩です。 -
アクセスエージェンシー アンデスソルトロサ 粉末 150g
432円(税32円)アンデスの標高 3,700m に あるウユニ塩湖周辺から 切り出した結晶岩塩を粉 砕しただけの全くの自然塩 です。味がまろやかで豊富 なミネラルがあらゆる食品 素材の味を更に美味しく引 き出します。 -
シェフズチョイス ヒマラヤピンク岩塩 200g ミル付ボトル
950円(税70円)・最深部から手作業で採掘される最高グレード ・品質衛生規格BRC認定 ・ミル付きボトル ・豊富なミネラルと電解質を含み、酸化した体に最も優しい塩 ・BPAフリープラ製ボトルで軽くて安全 -
シェフズチョイス ヒマラヤホワイトクリスタル岩塩 200g ミル付き
950円(税70円)オーストラリアのオーガニックブランドChef's choice（シェフズチョイス） の岩塩です。ヒマラヤ岩塩は数億年前の海水が長い年月をかけ結晶化したものです。不純のないピュアな太古の海水はミネラルと電解質を豊富に含みます。中でもホワイト岩塩は稀少。鉄分の含有量の違いで色味が変わります。よりクリアでピュアな岩塩です。BPAフリーボトルで持ち運びもしやすく、キャンプシーンにもおすすめです。 -
おススメ商品
海の精 あらしお（赤）500g1,296円(税96円)伊豆大島産海水100%！国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 釜炊き製法！塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に -
海の精 あらしお（赤） 240g
648円(税48円)伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている -
海の精 あらしお（赤） 170g
464円(税34円)伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている -
海の精 あらしお（赤） 350g
928円(税68円)伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている -
海の精 あらしお（赤） 3kg
6,480円(税480円)伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている -
海の精 あらしお（赤） 760g
1,857円(税137円)伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている
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