調味料
全634商品
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オーガニック・カンポットペッパー（白） 15g
648円(税48円)【カンポットペッパー】は、タイ湾とエレファント山脈に面したカンポット州とケップ州で栽培されている胡椒です。 ミネラルに富んだ肥沃な土壌に、雨の多い気候と照りつける強い日差し、そして伝統的なオーガニック農法がその素晴らしい味と香りを生むといわれています。 そのため、KPPA（カンポットペッパー普及協会）に所属している生産者が、認定されているエリアにおいて、伝統的な農法で栽培する胡椒だけがこの名前を名乗ることが許されています。まさにプレミアムな胡椒です。 -
ニシキランバー オーガニックスイートチリソース 200g
604円(税44円)春巻きや揚げ物など何にでも相性抜群のオーガニックスイートチリソースです。とかく調味料関係商品は添加物が多くて心配なもの、そんなあなたにぴったりの安心で美味しいスイートチリソースです。もちろん炒め物にも使えます。 -
バルパルマック パイン・ハニー （松の甘露蜜） 個包装（7×7g）
648円(税48円)「松はちみつ」はハニーデュー（甘露蜜）と呼ばれる松の木の樹液を昆虫が吸い分泌液を出し、それをミツバチが収穫、素で熟成させることによって作り上げられます。 -
バルパルマック パイン・ハニー （松の甘露蜜）350g
1,188円(税88円)30000平方メートルの広大な施設と年間32000トンのハチミツ生産しています。 「すべての人が一日に少なくとも一杯の蜂蜜を食べる」ことができるように日々活動をしています。 なかでも「松はちみつ」はハニーデュー（甘露蜜）と呼ばれる松の木の樹液を昆虫が吸い分泌液を出し、それをミツバチが収穫、素で熟成させることによって作り上げられます -
三和 まいにちのこめ油 1500g
1,134円(税84円)☆玄米の表皮と胚芽から生まれた植物油です。 ☆コレステロール値を低下させると言われるオレイン酸（42％）やリノール酸（37％）がバランス良く含まれています。 ☆油の酸化を防止する働きがあるビタミンＥや、生活習慣病の予防に役立つといわれるオリザノールを含んでいます。 -
三和 コメーユ 450g
1,836円(税136円)原料と製法にこだわったこめ油。コメーユは、国産の新鮮な米ぬかを圧搾製法によって搾油し、スチームリファイニング法と呼ばれる物理精製法によって精油したこめ油です。 -
築野食品 圧搾一番搾り 国産こめ油 600g
1,296円(税96円)「圧搾一番搾り 国産こめ油」は、江戸時代から続く圧搾製法で作られたこだわりの国産こめ油です。 米ぬかにはわずか２０％の油分しか含まれず、溶剤を使わずに圧力だけで搾れるのはわずかその半分。 自然な製法で搾った国産の米ぬかと米胚芽の豊富な栄養分が凝縮された貴重な食用油です。 -
波動法 極楽塩 1kg
1,944円(税144円)波動法製造の商品は塩に限らず全ての商品を真空処理しています。まろやかな塩味と、うまみをもつ極楽塩は素材の持ち味を引き出し、美味しさを引き立たせます。 -
波動法 酵素塩 1kg
972円(税72円)極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。 -
波動法 極楽糖 1kg
972円(税72円)「極楽糖」はサトウキビから作られた上白糖とグラニュー糖を原料に、精製段階で失われたミネラル分を補給する目的で、こだわりの天然塩とカルシウムを微量加え、真空処理を施して製品化しています。 -
オーサワ 有機立科麦みそカップ 750g
1,144円(税84円)当店人気・ロングセールス中の麦味噌です！！国内産有機大麦・大豆使用。酒精不使用。麦の風味・甘みが生きている。 -
飯尾醸造 純米富士酢 900ml
1,080円(税80円)原料は地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っております。 -
茜生醤油 1L
1,134円(税84円)・天然醸造法 ・1年以上長期熟成 ・加熱処理をしていないので香りが高い ・非加熱 -
千鳥酢 900ml
758円(税56円)米と熟成した酒粕から仕込み、当社の技を駆使して醸造された米酢です。 -
オーサワなたね油(缶) 930ml
1,674円(税124円)国産なたね100％使用 玉締め圧搾法一番搾り なたね特有の芳醇な香りとコク -
オーサワのなたねサラダ油（紙パック）600g
831円(税61円)■湯洗い法で精製 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに -
オーサワのトマトケチャップ(有機トマト使用) 300g
561円(税41円)■甘さを抑えた濃厚なトマト味
■化学調味料不使用
■パスタベース、ウスターソースと混ぜてハンバーグ等に
■揚げ物や野菜、料理の隠し味に -
高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ 300g
331円(税24円)オーガニック素材を100%使用した有機JAS認定ソース。カルフォルニア産の完熟した有機トマトをはじめ、有機粗糖、果実・穀物酢、香辛料まで100%有機素材を使用。トマト本来の旨味たっぷりのトマトケチャップです。 -
チョーコー 長崎ポンス 200ml
896円(税66円)会員ログイン後、１０％引き！希少な長崎県対馬産ゆずの贅沢な香りと酸味が味わえるぽん酢しょうゆです。本品は、豊かな自然環境の「対馬」で栽培された、もぎたてのゆずを丁寧に搾った果汁を使用しております。又、醸造酢を使用しておりませんので、みずみずしい”ゆず”そのものの香りと酸味を存分にご堪能頂けます。 一本当たり約４玉分の「ゆず」を贅沢に使用し、その他「超特選しょうゆ」や「喜界島のさとうきびの粗糖」、「長崎県産の焼き飛魚（あご）」など、素材にこだわったお薦めの逸品です。化学調味料は一切使用しておりません。 -
松田のマヨネーズ 辛口 300g
588円(税43円)■厳選した原材料だけで作ったマヨネーズです。 食べる方の身になって厳選した原材料だけで作った究極のマヨネーズです。圧搾一番なたね油、平飼い有精卵、有機りんご酢使用。 ■有精卵を生む環境の中で自由に運動している健康な鶏の新鮮な卵（全卵）を使用。 -
海の精 国産有機・旨しぼり醤油 1L
1,674円(税124円)国産有機大豆・小麦使用・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で１年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15% -
心の酢（純粋米酢） 500ml
820円(税60円)山形産有機米・富士バナジウム水使用■静置醗酵■上澄み無濾過■有機栽培コシヒカリ使用 ■濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 -
飯尾醸造 富士酢プレミアム 500ml
1,512円(税112円)飯尾醸造が20年来夢見てきた「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」。こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。原料には地元、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用。昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた一徹な造り。やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢に仕上がりました。 -
ヒカリ オーガニックレモン果汁 180ml
518円(税38円)イタリア産有機レモン100％・すっきりとした酸味と風味■ストレート果汁 ■焼き物や鍋物、紅茶などに ■香料・着色料・保存料・酸化防止剤不使用 -
ヒカリ オーガニックレモン果汁 300ml
702円(税52円)イタリア産有機レモン100％・すっきりとした酸味と風味■ストレート果汁 ■焼き物や鍋物、紅茶などに ■香料・着色料・保存料・酸化防止剤不使用 -
ビオカ 有機レモンストレート 150ml
399円(税29円)有機栽培レモンは収穫後シチリア現地の有機認定工場で搾汁し、風味を損なわないよう冷凍し日本へ運ばれます。日本の厳しい管理基準と高い技術のもと、有機JAS認定工場にて瓶詰め。もちろん無香料・無着色・保存料無添加です。 -
ヒカリ 国産有機レモン果汁 100ml
637円(税47円)国内産の有機レモン100％のストレート果汁です。お料理のほか、お菓子作りやドリンクなど様々な用途にお使いください。 -
有機レモン果汁（スペイン産） 200ml
432円(税32円)スペイン産有機レモン100％■濃厚なレモンの味わい■ストレート果汁 ■焼き物や鍋物、紅茶などに ■香料・着色料・保存料・酸化防止剤不使用 -
オーガニックレモン果汁(イタリア産) 150ml
518円(税38円)イタリア・シチリア島で有機栽培されたレモンのみを使用したストレート果汁100%です。すっきりとした酸味と爽やかな風味でこれからの暑い時期にピッタリの商品です。そのまま料理にかけたり、ドレッシング、炭酸水に入れて飲むなど幅広くお使いいただけます。 -
ひかり味噌 マル有 無添加有機味噌 750g
702円(税52円)有機大豆のうま味と有機米の甘みがバランスよく調和された、芳醇な味わいの粒味噌󠄀です。添加物は一切使わず、じっくりと長期熟成させました。 （2020年3月より、プラスチック容器をPET素材の一部にバイオマスプラスチックを使用したバイオマスカップ（バイオマス度15%）に順次変更） -
オーサワのなたねサラダ油（ペットボトル） 1360g
1,458円(税108円)■湯洗いした後、物理的製法によって脱色・脱臭したクセのないサラダ油 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに -
オーサワの国産なたねサラダ油 910g
1,339円(税99円)国産では貴重な菜種を使った油です。揚げ物などに何度も使用できるので沢山使う時には便利です。 -
ムソー 純正なたねサラダ油 1250g
1,458円(税108円)☆なたね油には体内で作り出すことのできない必須脂肪酸（リノール酸、リノレン酸、オレイン酸）が含まれています。 ☆遺伝子組換え原料不使用、一番搾りのなたねサラダ油です。 ☆「湯洗い」によって油の不純物を取り除いています。 -
ムソー 純正なたねサラダ油 600g
831円(税61円)☆なたね油には体内で作り出すことのできない必須脂肪酸（リノール酸、リノレン酸、オレイン酸）が含まれています。 ☆遺伝子組換え原料不使用、一番搾りのなたねサラダ油です。 ☆「湯洗い」によって油の不純物を取り除いています。 -
ムソー 国産なたねサラダ油 450g
972円(税72円)北海道滝川産「キザキノナタネ」の圧搾一番搾りを、薬品を使用せず、湯洗いなど物理的な方法で精製しました。淡白で軽い風味のサラダ油です。 -
ムソー 国産なたね油 450g
918円(税68円)☆自給率が低い希少な国産菜種の中でも、たきかわナタネ生産組合（北海道滝川市）の菜種を限定使用。 ☆純国産種の「キザキノナタネ」を使用しています。 ☆一番搾り（圧搾法）の油のみを、お湯で不純物を洗い流す独特の製法で仕上げました。まろやかな味わいと風味をお届けします。
