野菜、酢、香辛料をひとつに

原材料には、国内製造の醸造酢、砂糖、食塩、たまねぎ、セロリ、にんじんなどの野菜、香辛料を使用しています。

ウスターソースらしい酸味と香りに、野菜の旨みと甘みが加わることで、料理へかけたときにも味が一方向に偏りません。フライや肉料理の味を引き締めながら、ソースらしいコクも加えられます。

こんな使い方に

• コロッケやフライに：さらりとかけて、野菜と香辛料の風味を合わせて。
• 焼きそばに：麺と具材へ加えて炒め、ソースを全体になじませます。
• 野菜炒めに：仕上げの味つけとして加え、酸味とコクを足して。
• カレーや煮込み料理に：仕上げへ少量加え、味を引き締める隠し味に。
• ハンバーグや肉料理に：ケチャップなどと合わせ、手軽なソースづくりにも使えます。

原材料名

醸造酢（国内製造）、砂糖、食塩、野菜（たまねぎ、セロリ、にんじん、その他）、香辛料

商品情報

野菜、酢、香辛料が重なるウスターソース

原材料の最初に使われているのは国内製造の醸造酢。そこへ砂糖、たまねぎ、セロリ、にんじんなどの野菜、食塩、香辛料を合わせています。

酸味だけが前に出るのではなく、野菜の旨みと香辛料の香りが加わることで、揚げ物や肉料理の味を引き締めながらコクも足せます。さらりとしているため、食材全体へ広がりやすいのもウスターソースならではです。

こんな使い方に

• 揚げ物に：コロッケ、とんかつ、メンチカツ、フライなどへそのままかけて。
• 焼きそばに：野菜や麺と一緒に炒め、香辛料の風味を全体になじませます。
• 炒め物に：肉や野菜の炒め物へ少量加え、酸味とコクを足して。
• カレーや煮込み料理に：仕上げの隠し味として少量加えると、味を引き締められます。
• ハンバーグソースに：ケチャップなどと合わせて、酸味とスパイス感のあるソースに。

原材料名

醸造酢（国内製造）、砂糖、野菜（たまねぎ、セロリ、にんじん、その他）、食塩、香辛料

商品情報

「黒炒り」は、玄米を長時間じっくり炒ることから

黒炒り玄米は、玄米を深く炒り上げてつくります。本品では10時間以上かけてじっくり焙煎。炒り上げることで玄米は濃い色になり、炊いた玄米とは違う香ばしい風味が生まれます。

味わいは、玄米の香ばしさをしっかり感じながら、後口には深みがあります。砂糖や香料で味をつけた飲み物ではないため、食事中や食後にも合わせやすく、玄米そのものの焙煎香を楽しめます。

こんな場面に

• 朝の温かい一杯に：カップだけで淹れられるので、鍋を出さずに用意できます。
• 食事と一緒に：玄米だけの香ばしい味わいで、和食をはじめ普段の食事に合わせやすいです。
• 食後に：甘い飲み物ではなく、香ばしいものをゆっくり飲みたいときに。
• 職場や外出先で：ティーバッグタイプなので、お湯とカップがあれば1杯ずつ淹れられます。

原材料名

特別栽培玄米(福岡県)

栄養成分表示

100g当たり

アレルゲン

無

商品情報

小麦粉ではなく、国内産有機米粉でつくる

カレールゥのとろみをつくる粉には、小麦粉ではなく国内産有機米粉を使用しています。米粉を使うことで、濃厚なカレーでも後口を重くしすぎず、軽やかな味わいに仕上げています。

原材料の米粉は「有機米（国産）」からつくられたもの。カレーのとろみだけをつける脇役ではなく、この商品の口当たりを決める大切な原料として選ばれています。

スパイスだけでなく、果実と香味野菜も

カレー粉に加えて、クミン、コリアンダー、カルダモン、混合香辛料を使用。そこへ、りんごを使ったチャツネとりんごピューレ、トマトピューレ、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜を合わせています。

スパイスの辛さだけで味を決めるのではなく、果実の甘みや野菜の旨みを重ねることで、中辛らしいさわやかな辛さの中にも厚みを持たせています。

つくるときのポイント

• 1袋で4〜5皿分：肉、玉ねぎ、にんじんなど好みの具材と合わせて使えます。
• ルゥは火を止めてから：具材を煮込んだあと、いったん火を止めてフレーク状のルゥを加え、よく溶かしてから再び煮込んでください。
• じゃがいもを使う場合：一緒に煮込むと煮崩れてとろみが強くなるため、別にゆでて出来上がり直前に加える方法が案内されています。
• 具材は自由に：肉を使った定番のカレーはもちろん、豆やきのこ、季節の野菜などにも合わせられます。

原材料名

有機米粉(有機米(国産))、食用油脂(国内製造)、砂糖、カレー粉、食塩、クミン粉末、混合香辛料、チャツネ(りんごを含む)、コリアンダー粉末、りんごピューレ、おろし生姜、トマトピューレ、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、カルダモン粉末

アレルゲン

りんご

商品情報

開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。

牡蠣が育つ、邑久町虫明の海

牡蠣の産地は、岡山県瀬戸内市邑久町虫明。瀬戸内海・播磨灘に位置し、大小の島々と牡蠣筏が広がる海域です。

この海域には河川から水が流れ込み、陸から運ばれる栄養分によって牡蠣の餌となるプランクトンが育ちます。邑久町では牡蠣の種取りから育成、出荷まで地域で取り組み、「邑久かき」として牡蠣の養殖が続けられています。

1缶に大ぶりの牡蠣を約7〜9粒

缶には大ぶりの生牡蠣を約7〜9粒詰めています。そこへ水や調味液を注ぐのではなく、牡蠣だけを入れて密閉し、缶の中で加熱します。

高温で加熱された牡蠣は、箸で強くつかむと崩れることがあるほどやわらかな仕上がりです。缶を開けたら、そのまま器へ移して食べるほか、ポン酢を添えて酒蒸し風にするだけでも牡蠣の味を楽しめます。

こんな食べ方に

• そのまま：器へ身と液汁を移し、牡蠣そのものの味を楽しめます。
• ポン酢を添えて：牡蠣の身にポン酢を合わせ、酒蒸し風の一皿に。
• 牡蠣めしに：缶汁を炊飯時のだしとして使い、牡蠣の身も一緒に炊き込みます。
• 鍋・スープに：液汁ごと加えて、牡蠣の旨みを汁全体に生かします。
• 卵とじに：牡蠣と缶汁を玉ねぎなどと合わせ、卵でとじてごはんに。
• パスタ・アヒージョに：身だけでなく液汁も加えると、牡蠣の風味を料理全体へ広げられます。
• 雑炊に：ごはんと一緒に煮て、缶汁まで余さず使えます。

MSC「海のエコラベル」とは

MSC認証は、水産資源と海洋環境に配慮し、適切に管理された持続可能な漁業を対象とする国際的な認証制度です。独立した審査機関による審査を経て認証された漁業の水産物が、流通段階でも基準に沿って管理された場合にMSC「海のエコラベル」を表示できます。

この商品では、岡山県邑久町虫明産のMSC認証牡蠣を使用しています。牡蠣のおいしさだけでなく、どこで、どのような漁業から生まれた原料なのかまで確認して選べる缶詰です。

原材料名

かき（岡山県邑久町虫明産）

栄養成分表示

100gあたり

サンプル品分析による目安値

アレルゲン

なし

商品情報

彩りを足したい料理に

緑色のわかめやこんぶだけでなく、ふのりやとさかのりなどを合わせているため、盛り付けたときに色の変化が出ます。野菜だけのサラダへ加えれば海藻の食感が入り、冷やしうどんやそば、そうめんなどでは麺の上にのせるだけで見た目にも変化を付けられます。

• 海藻サラダに：水で戻して水気を切り、葉野菜やきゅうりなどと合わせて。
• 酢の物に：きゅうりや大根などと合わせ、海藻の歯ごたえを加えます。
• 冷たい麺に：うどん、そば、そうめん、冷やし中華などのトッピングに。
• スープや汁物に：海藻を具材として加え、彩りと食感を足せます。

原材料名

わかめ(岩手県産)、こんぶ(岩手県産)、ふのり(九州産)、まふのり(九州産)、とさかのり(九州産)/水酸化カルシウム

栄養成分表示

100gあたり

アレルゲン

なし

商品情報

この商品の特徴

• 熊本県製造のさば節を使用しています。
• 地元天草のカシの木などの薪で約12時間いぶしています。
• さば節ならではの豊かな旨みと、ほのかな燻製の香ばしさを楽しめます。
• 節の製造から削り加工まで自社で一貫して行っています。
• 極薄に削り、ふわふわと軽い口当たりに仕上げています。
• 原材料は、さばのふしのみです。
• だし取りではなく、ふりかけや料理のトッピングとして食べるのがおすすめです。

「だし」ではなく、ふりかけとして

この商品の良さは、極薄ならではのふわふわした食感です。煮出してしまうより、そのまま食べた方がさば節の香りと食感をしっかり楽しめます。

温かいごはんにのせて少量の醤油を垂らすだけでも十分。油との相性もよく、オリーブ油やごま油と合わせれば、野菜や豆腐、麺料理にも使いやすくなります。

こんな使い方に

栄養成分表示

基準量は商品情報に記載なし

この商品の特徴

• 熊本県製造のうるめいわし煮干しを使用しています。
• 原材料は、うるめいわしの煮干しのみです。
• 海水で炊き上げています。
• 冷風でじっくり乾燥させた後、天日干しで仕上げています。
• 煮干しの製造から削り加工まで自社で一貫して行っています。
• 極薄に削ることで、ふわふわと軽い食感に仕上げています。
• だしを取るためではなく、そのまま食べるふりかけ・トッピング向けの商品です。

こんな使い方に

原材料名

うるめいわしの煮干し（熊本県製造）

商品情報

この商品の特徴

• 国産有機大豆、有機ひよこ豆、有機青えんどうの3種類を使用しています。
• 炒め玉ねぎをベースに、豆の甘みとコクを生かしています。
• トマトペースト、カレー粉、香辛料を合わせた、まろやかなスパイス感です。
• バターを加え、豆だけでは出しにくいコクを重ねています。
• 1袋150gで、豆をしっかり味わえる一人前のカレーです。
• 1袋当たり、たんぱく質6.0gを含みます。

こんな食べ方に

原材料名

ソテーオニオン(国内製造)、有機ひよこ豆、有機大豆、有機青えんどう、ビーフエキス、小麦粉、トマトペースト、植物油脂、チキンエキス、砂糖、カレー粉、バター、食塩、香辛料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

アレルゲン

原材料表示には、牛肉・大豆・鶏肉を含む旨の記載があります。

この商品の特徴

• 国産有機大豆、有機赤いんげん、有機青えんどうの3種類の豆を使用しています。
• 豚肉と鶏肉を加え、豆だけでは出せない肉の旨みを重ねています。
• トマトペースト、トマトピューレ、ソテーオニオンを使ったコクのある味わいです。
• チリパウダーや香辛料、にんにくを使い、スパイスの芳醇な香りを楽しめます。
• 1袋140g当たり、たんぱく質11.5gを含みます。
• 1人分のおかずとして、ごはんやパンと合わせやすい量です。

こんな使い方に

原材料名

有機大豆(国産)、食肉(豚肉、鶏肉)、ソテーオニオン、トマトペースト、有機青えんどう、有機赤いんげん、トマトピューレ、植物油脂、チキンスープ、香辛料、澱粉、チリパウダー、砂糖、食塩、ビーフエキス、おろしにんにく、(一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

アレルゲン

この商品の特徴

• 長崎県産の天然真鯛を使用しています。
• 長崎県で漁獲された天然真鯛の旨みが詰まった白湯スープを使用しています。
• 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースにしています。
• 国産昆布の旨みを加えています。
• 生姜汁を使い、魚介だしにすっきりした香りを重ねています。
• 30mlずつの個包装で、必要な分だけ使えます。
• 冬季限定販売の商品です。

こんな使い方に

栄養成分表示

30ml当たり

商品情報

この商品の特徴

• 発泡剤（合成界面活性剤）不使用です。
• 子どもが親しみやすいいちご香味です。
• 子どもの歯質を考えたマイクロ清掃パウダーを採用しています。
• キシリトール、マルチトールを甘味剤として配合しています。
• 着色料、サッカリンNa（合成甘味料）、保存料を使用していません。
• 食品にも使われる成分を中心に処方されています。
• 控えめな清涼感で、強いスースー感が苦手な子どもにも使いやすい設計です。
• フッ素を使用していない化粧品タイプのハミガキです。

いちごの香りと自然な甘み

子どもが親しみやすいいちご香味に、キシリトールとマルチトールによる自然な甘みを合わせています。甘味はありますが、サッカリンNaは使用していません。

清涼感は控えめで、強いミント感を避けたい時にも使いやすい味わいです。歯磨き後に強い香味が口に残りにくいよう考えられているため、食事前後の歯磨きにも取り入れやすくなっています。

こんな方・こんな時に

無添加について

この商品の特徴

• 国産の茎わかめを使用しています。
• かつおを合わせ、旨みを茎わかめに染み込ませています。
• 濃く煮詰めすぎず、風味豊かに浅炊きしています。
• 茎わかめのやわらかな食感を楽しめます。
• ごはんのお供や酒の肴として、そのまま食べられます。

こんな使い方に

この商品の特徴

• 国産の天然山ふきを使用しています。
• 秋田県産をはじめとする国産原料を使用しています。
• さっと浅炊きにし、ほどよい歯ざわりを残しています。
• しょうゆと砂糖をベースに、米酢と梅酢を加えた味付けです。
• 少し甘めで、あっさり食べやすい仕上がりです。

こんな使い方に

商品情報

この商品の特徴

• 主原料のごぼうは国産です。
• 梅肉には国産梅を使用しています。
• かつお節、かつおエキス、昆布だしを使い、和風の旨みを重ねています。
• 米酢を加え、梅の酸味を生かしたさっぱりした味わいです。
• ごはんのお供、箸休め、お弁当の一品としてそのまま使えます。

こんな使い方に

商品情報