宮古島の地下海水100％を濃縮し、細かなパウダー状に仕上げた雪塩。食材になじみやすく、肉や魚の下味、天ぷらのつけ塩、塩むすび、お菓子づくりにも使えます。
パラダイスプラン 雪塩 60g｜宮古島の地下海水から作る粉雪のようなパウダー塩
宮古島の地下海水100％・パウダータイプ
粉雪のような細かさで、食材へ均一になじむ「雪塩」
宮古島の琉球石灰岩を時間をかけて浸透してきた地下海水を汲み上げ、濃縮してパウダー状に仕上げた塩です。
一般的な粒塩より非常に細かく、食材の表面へ薄く均一に付きやすいのが特徴。肉や魚へのすり込み、天ぷらのつけ塩、塩むすび、パンやお菓子の生地への練り込みにも使いやすい塩です。
宮古島の海水100％
地下22mから取水した地下海水を使用。
580μm以下
ふるい工程で細かな粉末状に整えています。
食塩相当量72.6g
海水由来の成分を含むため、一般的な食塩より食塩相当量が低め。
溶けやすい
細かな粒子で、食材や生地へ均一になじみます。
この商品の特徴
- 取水した地下海水を逆浸透膜で濃縮し、加熱ドラムで水分を飛ばして粉末状に仕上げています。
- 100g当たりマグネシウム3310mg、カリウム1000mg、カルシウム832mgを含みます。
- 非常に細かく湿気を吸いやすいため、開封後は密閉して保存するのが扱いやすさのポイントです。
原材料名
海水（日本・宮古島100％）
栄養成分表示
100g当たり・標準成分分析値
| エネルギー | 0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 72.6g |
| ナトリウム | 28.6g |
| マグネシウム | 3310mg |
| カリウム | 1000mg |
| カルシウム | 832mg |
こんな使い方に
肉や魚の下味、天ぷらや串焼きのつけ塩、塩むすび、パンやお菓子への練り込みなどに。
見た目の体積が大きく感じられる軽いパウダーなので、最初は少量ずつ加え、味を見ながら調整すると使いやすいです。
商品情報
| 内容量 | 60g |
|---|---|
| JANコード | 4529448220079 |
| 原材料 | 海水（宮古島） |
| 賞味期限 | なし |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
店長メモ
雪塩は、粒の塩とは使い勝手がかなり違います。良さが分かりやすいのは下味とつけ塩。細かな粉が食材へ薄く広がるので、塩むすびや天ぷらだけでなく、パンや焼き菓子へ均一に混ぜたいときにも便利です。
非常に細かなパウダー状で湿気を吸いやすいため、使用後はしっかり密閉してください。
発送
支払方法
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