独特の粘り気と甘みで、数あるブランド米の中でも不動の地位を誇る魚沼産コシヒカリ。

このコシヒカリの産地、日本一の豪雪地・中魚沼郡津南町は豊富な雪解け水と寒暖差のある気候がコシヒカリのおいしさを育みます。農薬・化学肥料不使用の自然農法で有機JAS認定米を生産する村山正明さん。

村山さんがこだわる「『安心・安全はあたりまえ」の「本物』の米作りとは農薬類のみならず家畜のふん尿、魚類カス等の動物由来の肥料を一切使用せずにできるだけ自然界の営みに任せた栽培です。

「大自然の力・大地の営みに感謝」、「このお米を食べた人が元気になってくれたら最高です」と語る村山さんの思いが込められた有機JAS認定栽培魚沼産コシヒカリ玄米を限定販売いたします。

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