対馬の海水に国産のアラメ・ホンダワラを浸し、平釜で炊き上げた藻塩。さらさらした粒で、魚、天ぷら、おにぎりなど和食全般の仕上げに使いやすい塩です。
白松 浜御塩えこそると 藻塩 120g｜対馬産海水と国産海藻を平釜で炊いた藻塩
対馬の海水・国産海藻・平釜炊き
海水と海藻を一緒に炊く、対馬のさらさら藻塩
長崎県対馬の海水を濃縮し、天日干しした国産のアラメとホンダワラを浸してから平釜で煮詰めた藻塩です。
海藻を使うことで淡い色とまろやかなうまみが加わり、さらさらした粒で料理の仕上げにも使いやすくなっています。
対馬の海水
国定公園に認定された海岸の海水を使用。
国産海藻
アラメとホンダワラを使用。
平釜炊き
海藻を浸した海水を平釜で結晶化。
120g
和食の仕上げにも使いやすい容量。
この商品の特徴
- 海水だけの塩とは違い、海藻を一緒に使って作る藻塩です。
- 焼き魚、天ぷら、塩むすび、野菜など、和食全般に合わせやすい味です。
原材料名
海水（長崎県対馬）、海藻（国産）
こんな使い方に
焼き魚、刺身、天ぷら、塩むすび、豆腐、野菜などの仕上げ塩に。
粒がさらさらしているため、調理中の振り塩にも使いやすいです。
商品情報
| 内容量 | 120g |
|---|---|
| JANコード | 4512039000402 |
| 製造者 | 株式会社白松 |
店長メモ
藻塩は海藻の風味を強く付ける調味料というより、塩味に海藻由来のうまみを重ねる塩です。魚や天ぷらだけでなく、塩むすびでも違いが分かりやすいです。
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
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