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漬物

全41商品

おススメ商品
【期間限定品】奄美自然食本舗　奄美蜜すもも（袋タイプ）250g

756円(税56円)

奄美すももはポリフェノールを豊富に含む「花螺李（ガラリ）種」を丸ごと漬け込みました。
オーサワの高菜漬（きざみ）130g

297円(税22円)

九州産農薬不使用高菜使用じっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げた・油炒めやラーメン、チャーハンなどの具材にも・刻んであるので、そのまま使えて便利・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用
大黒屋　有機たかな漬　180ｇ

356円(税26円)

有機たかな漬は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された高菜を原料としています。塩やうこんで半年以上漬込み、発酵熟成させ出来上がります。
売れ筋商品
海の精天日干したくあん（国産）　1個詰

469円(税34円)

昔なつかしい本格たくあん！特別栽培した宮崎県産大根と米の糠、少量の有機とうがらしと、伝統海塩「海の精」だけを原料に、昔ながらの製法でじっくり天然発酵させました。大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんです。
おススメ商品
オーサワの熟成たくあん　120g

388円(税28円)

■国産大根使用 ■熟成による奥深い味わいと乳酸発酵による強い酸味■昔懐かしい味わいのすっぱいたくあん■塩分控えめ（約3.5％） ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用
健康フーズ　かり干したくあん　ぬかなし　250g

432円(税32円)

宮崎県産の大根を天日乾燥し、独自の製法でじっくり漬け込んだかり干したくあん漬けです。
健康フーズ　かり干したくあん　ぬか入り　250g

453円(税33円)

宮崎県産の大根を天日乾燥し、独自の製法でじっくり漬け込んだぬか入りのかり干したくあんです。
健康フーズ　かり干たくあん（ハーフ）170g

270円(税20円)

宮崎県特産の大根を約3週間天日乾燥し、独自の製法でじっくり漬け込んだ、ハーフサイズのかり干したくあんです。
健康フーズ　かり干たくあん（スライス）170g

367円(税27円)

宮崎県特産の大根を約3週間天日乾燥して、独自の製法でじっくり漬け込んだ、食べやすいスライスタイプのかり干たくあんです。
おススメ商品
オーサワの天日干したくあん(宮崎産大根使用)　100g

388円(税28円)

宮崎産大根使用。自然な甘みと程よい塩味。■歯ごたえがよい■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成■砂糖・着色料・漂白剤不使用
オーサワのぱりぱり漬け 120g

367円(税27円)

■国産減農薬割り干し大根・昆布・にんじん使用■パリパリとした食感、程よい甘みと辛み■青首大根を皮ごと使用 ■天然醸造調味料使用 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用
売れ筋商品
オーサワの福神漬　120g

399円(税29円)

国産野菜100％使用・歯ごたえよく、すっきりとした甘み。有機濃縮ぶどう果汁のすっきりとした甘さと、程よい酸味が特長です。カレーの付け合せだけでなく、ご飯にもよく合います。
海の精　国産・福神漬け　80g

572円(税42円)

生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用し、七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった７種の国産素材を伝統海塩「海の精」で塩蔵。乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。
健康フーズ　福神漬　110g

345円(税25円)

じっくりと漬け込んだ宮崎県産干し大根及び国産野菜原料を使用した、歯切れの良い風味豊かな福神漬けです。カレーのおともに、箸休めにお召し上がり下さい。
大黒屋　山口特産有機寒漬　100ｇ

540円(税40円)

有機寒漬は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された大根を原料としています。冬期に収穫された大根を塩漬し、約3ヶ月寒風で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成させた山口県の伝統的な漬物です。
健康フーズ　早採りごぼう　80g

378円(税28円)

繊維の柔らかい早採りの里ごぼう（品種：柳川理想）を使用しております。風味と旨味をいかす為、約１ヶ月間乳酸発酵させ、薄皮を丁寧に残しました。甘口のかつお味で、唐辛子のピリッとした後味がおかわりしたくなる、美味しさです。
売れ筋商品
ジャフマック　砂丘らっきょう甘酢漬　115g

475円(税35円)

鳥取砂丘地で栽培されたらっきょうは、絹の歯触りといわれる程繊維質が柔らかく、パリっとした歯切れの良さが特徴です。食品添加物を一切使用せず、長期熟成された純米醸造酢、蜂蜜、三温糖、天然果実酵母でおいしく甘酢漬けにしました。
ジャフマック　砂丘らっきょうピリ辛　115g

475円(税35円)

「砂丘らっきょうピリ辛」は、鳥取の砂丘地での栽培により繊維質が柔らかく、快い歯触りです。「純米醸造酢・蜂蜜・三温糖・酵母液（天然酵母）」でおいしく甘酢漬けにし、さらに唐辛子を加え、程よい辛さの「ピリ辛」味に仕上げました。天然酵母液を入れていますので、味・風味・食感が良くなっています。食品添加物は一切使用していません。
オーサワのらっきょう(甘酢)　80g

529円(税39円)

・九州産らっきょう使用・甘さ控えめで歯ごたえがよい・砂糖不使用・化学調味料不使用
健康フーズ　甘酢らっきょう（国産）90g

561円(税41円)

歯切れのよい国産らっきょうを使用し、鹿児島県種子島産の粗糖と、河原酢造の米酢（老梅）で風味豊かに漬け上げたらっきょう漬けです。
健康フーズ　しょうが漬　50g

324円(税24円)

厳選したしょうがを国産のしそ葉とともに梅酢で漬け上げたしょうが漬けです。
おススメ商品
マルアイ食品　和の膳国産梅酢しょうが　50g

324円(税24円)

国産の有機栽培しょうがを漬け込み、有機赤しそ及び有機梅酢、有機米酢で風味豊かに仕上げた千切りしょうがです。
オーサワの紅しょうが（刻み）　60g

345円(税25円)

■国産契約栽培生姜使用 ■国産有機梅・紫蘇使用 ■伝統海塩「海の精」でつくった紅玉梅酢使用 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ■刻みタイプ
マルアイ食品　和の膳国産がりしょうが　50g

324円(税24円)

国産生姜を国産粗糖、米酢で漬け込んだ、甘さを控えたやわらかい酸味のがりしょうが。お寿司に添えてお召し上がりください。
おススメ商品
マルアイ食品　和の膳国産味ざーさい　100g

378円(税28円)

冬場に向け栽培したこりこり食感の肉質に仕上がった九州産契約栽培ザーサイを風味豊かに油炒めしたお惣菜。身のしまった肉質のザーサイをなたね油とごま油で風味豊かに炒め、歯ごたえのあるピリッとした辛みに仕上げ。その旨みと後引く辛さ、コクのあるザーサイ独特の風味が中華料理だけでなくいろいろな料理にマッチします。
マルアイ食品　和の膳国産味付メンマ　95g

486円(税36円)

国産の孟宗筍をメンマの食感をだすよう乾燥し、それをじっくりと時間をかけて戻し、化学調味料を使用せず、粗糖、米発酵調味料、ごま油などで風味豊かに、歯ごたえよく仕上げた、味付メンマです。
マルアイ食品　和の膳国産きゅうり漬　100g

324円(税24円)

じっくりと乳酸発酵そせて国産胡瓜を生姜、しそ葉などで、うす塩に仕上げた商品。国産のきゅうり、生姜を使用、きゅうり漬け独特のパリッとした食感を残し、さっぱりとしたしょうゆ風味のきゅうり漬をご賞味ください
オーサワのしば漬　120g

378円(税28円)

■国産野菜100％使用 ■歯ごたえよく、爽やかな程よい酸味 ■有機生姜、農薬不使用紫蘇葉使用 ■茜醤油使用 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用
売れ筋商品
樽の味　熟成ぬか床　1kg　（チャック袋）

712円(税52円)

実際に大根を漬け込んで熟成させたぬか床だから大根のうま味がたっぷり入っています。面倒な手順は一切ありません。きゅうりやなすをぬか床に入れるだけでぬか漬けができます。
樽の味　熟成ぬか床　1kg

648円(税48円)

100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床です。漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。半年間以上もの間樽で寝かせることにより、植物性乳酸菌によって発酵させています。
オーサワのぬか漬の素（乾燥） 500g

264円(税24円)

■水と塩を混ぜ、ぬか床に ■ぬか床を作って一週間ぐらいから、ぬか漬けが楽しめる ■乾燥唐辛子1本入り ■化学調味料不使用
マルアイ食品　麹屋甚平熟成ぬか床　1kg

638円(税58円)

■「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した ■捨て漬け不要 ■化学調味料不使用
注目商品
マルアイ食品　麹屋甚平・浅漬けの素　500ml

506円(税46円)

米ぬかの旨味が酵母菌、乳酸菌による発酵で生み出された、調味料無添加の「浅漬の素」です。刻んだ野菜を液でもむようにに漬け込むだけで、浅漬が簡単に出来上がります。
長期欠品中
サワークラウト　オーガニック　510g

SOLD OUT

手摘みで収穫した有機キャベツを、洗って、芯を取り除き、乳酸で発酵させました。サイドディッシュ、サンドイッチ、付け合せなどにご利用いただけます。
長期欠品中
やまだ　無添加めはり高菜漬ほんまもん　150g

SOLD OUT

酢飯や白米を葉の漬物で包んだおにぎりのような「めはりずし」は、南紀・熊野地方のお弁当としてはじまったと伝えられる郷土料理です。「めはり高菜漬ほんまもん」は、その包みに使用する国産の高菜を、半年以上じっくりと漬け込んだ素朴な味のお漬物です。おにぎりに使われていることもあって、ご飯との相性はピッタリ！　きざんでお召し上がりください。完全無添加です。
数量限定品
マルアイ食品　糀べったら漬　1本（145g以上）

SOLD OUT

国産大根使用
歯切れよく、あっさりとした甘み

■自家製甘酒使用
■砂糖不使用
■1月～数量限定品
長期欠品中
海の精　国産有機・はりはり漬　90g

SOLD OUT

国内の契約農家で栽培した貴重な有機大根を、こだわりの調味料で作った調味液に漬けました。パリパリと歯ごたえがいいです！
長期欠品中
海の精　国産・しば漬け　80g

SOLD OUT

生産者がわかる契約農家で栽培した有機きゅうり、有機なす、有機しょうが、みょうがといった、主に夏に採れる旬の新鮮な野菜を伝統海塩「海の精」で塩蔵。乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。
長期欠品中
海の精　国産・きゅうり諸味漬(有機きゅうり)　100g

SOLD OUT

国内の契約農家で栽培した貴重な有機きゅうりを、伝統海塩「海の精」で下漬けし、こだわりの調味料でつくった諸味液に漬けました。全原料国産です。
長期欠品中
奄美自然食本舗　奄美きび酢らっきょう　90g

SOLD OUT

宮崎産の大粒らっきょうを奄美きび酢で漬け込みました。宮崎県産のらっきょうを、奄美のあとうきび酢と粗糖おみで漬け込んだ、とてもシンプルで美味しく仕上げました。宮崎県産のらっきょうは、粒も大きめで、シャキシャキとした食感が本当においしいと好評です！
健康フーズ　がりしょうが　50g

SOLD OUT

国産しょうがの辛味の少ないやわらかな部分のみをスライスし、国産粗糖・米酢で漬け込み仕上げました。

店長より

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