特徴
■「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した
■捨て漬け不要
■化学調味料不使用
原材料
米ぬか(長野産)、食塩(オーストラリア産)、唐辛子(九州・長野産)
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