煮物

波動法製造の塩を水に約27％溶かした飽和塩水。一般的な海水の約9倍の塩分濃度で、煮物など料理の味付けや飲み物へ少量ずつ加えて使う液体タイプです。

伊豆大島の海水100％をネット架流下式塩田で天日濃縮し、平釜で結晶させた伝統海塩。しっとり細かな粒で、塩味のあとに甘みとうまみが広がります。

福井県産コシヒカリの単一原料玄米。もっちり炊きやすく、噛むほどに広がる甘みを毎日の玄米ごはんとして取り入れやすい3kgサイズです。

ジュゲンのイヤシロソルトは、佐賀県加唐島の海からつくられた海塩に、900℃以上の高温で焼き上げた竹塩「超還元弥盛塩」をブレンドした還元塩です。メーカーでは、酸化還元電位がマイナス250mVを超える塩として案内されています。

普通の水よりも粒子（クラスター）が小さい水です！ph12という強いアルカリ性を示し、界面活性力があり、浸透性に優れた水を作ります！

砂糖の代わりに、でんぷん由来の還元麦芽糖水飴「マービー」を使用したストロベリージャム。大きめに砕いたいちごの果肉感と甘酸っぱさを残し、やさしい甘さに仕上げています。砂糖使用品と比べてカロリー30％カット。ペクチンは使用していません。

オレンジ・夏みかん・うんしゅうみかんを使い、果実を大きめに砕いて仕上げた瓶タイプのマーマレード。砂糖の代わりに還元麦芽糖水飴を使用し、砂糖使用品と比べてカロリー30%カット。柑橘の風味と果肉感を楽しめ、ペクチンは使用していません。

カナダ産ブルーベリーを大きめに砕き、果肉感と深い味わいを残した瓶タイプのジャム。砂糖の代わりに還元麦芽糖水飴を使用し、砂糖使用品と比べてカロリー30%カット。トーストやヨーグルトに合わせやすく、ペクチンは使用していません。

●グルテンミートは菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方、美容に関心のある方をはじめ、健康を心がけている方々のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。 ●グルテンミートは、小麦たんぱくを主に、本醸造醤油、酵母エキス等で味付けし、ブロック状(かたまり状)に加工した植物性たんぱく食品です。コレステロールの心配がありませんので安心してお召し上がりください。

伊豆大島の海水100％をネット架流下式塩田で天日濃縮し、平釜で結晶させた伝統海塩。しっとり細かな粒で、塩味のあとに甘みとうまみが広がります。

伊豆大島の海水100％をネット架流下式塩田で天日濃縮し、平釜で結晶させた伝統海塩。しっとり細かな粒で、塩味のあとに甘みとうまみが広がります。

伊豆大島の海水100％をネット架流下式塩田で天日濃縮し、平釜で結晶させた伝統海塩。しっとり細かな粒で、塩味のあとに甘みとうまみが広がります。

伊豆大島の海水100％をネット架流下式塩田で天日濃縮し、平釜で結晶させた伝統海塩。しっとり細かな粒で、塩味のあとに甘みとうまみが広がります。