国産天日海塩「海の精 ほししお」。富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で生産された希少な塩。独自の製法でマイルドで奥深い味わい。料理を引き立てる微量元素を含有し、飾り塩や料理の味を引き出す一品。
海の精 ほししお（青） スタンドパック 120g
とても希少な国産の天日海塩
■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮
■粒子は粗く、ザラメ状でしっとりしている
■マイルドで奥深い味わい
雨や湿気の多い日本には、太陽や風の力だけで結晶させる天日海塩はありませんでしたが、独自の研究によって１９７７年に誕生しました。
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水１００％。製法は、ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、温室式結晶箱で塩を結晶させています。少量ずつ手間をかけてつくっていますので、海外の大量生産の天日塩とは成分も味も大きく異なります。
成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。これを実現するために、結晶箱に少しずつ出てくる塩の結晶を毎日攪拌するという、たいへんな手間をかけています。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、非加熱結晶ならではの微量塩類の旨味があります。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に使えますが、じっくり溶けるザラメ状の結晶を生かした飾り塩、寿司や天ぷらのつけ塩、日本酒のつまみ塩、微妙な素材の風味が生きる吸いものやスープなどが、特におすすめです。
海の精まるわかりのＱＲコードが付きました！ 新パッケージ限定で、生産履歴が検索できます。ロットＮｏ.から、海水の汲み上げ日、製塩日、包装日がわかります。
原材料名 海水（伊豆大島近海）
*国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
*原料は海水１００％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
大量生産の天日海塩とは、まったく成分が違います！
「海の精 あらしお」に比べ、水分が少なく、カルシウムがやや多め、マグネシウムとカリウムはやや少なめです。
「海の精 ほししお」の無機成分（100g中）
・ナトリウム …… 36.37g
・マグネシウム …… 525mg
・カルシウム …… 525mg
・カリウム …… 157mg
天日海塩だからといってマグネシウムやカルシウムやカリウムといった元素を多く含んでいるとは限りません。
日本に大量輸入されているメキシコやオーストラリアの天日海塩には、塩化ナトリウム以外の成分が０．５％も含まれていません。
これに対して、「海の精 ほししお」は４％以上も含有！ さまざまな元素を含んだ天日海塩をつくるには、相応の手間と技術が必要なのです。
（商品紹介、公式サイトより抜粋）
この商品を購入する
■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮
■粒子は粗く、ザラメ状でしっとりしている
■マイルドで奥深い味わい
雨や湿気の多い日本には、太陽や風の力だけで結晶させる天日海塩はありませんでしたが、独自の研究によって１９７７年に誕生しました。
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水１００％。製法は、ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、温室式結晶箱で塩を結晶させています。少量ずつ手間をかけてつくっていますので、海外の大量生産の天日塩とは成分も味も大きく異なります。
成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。これを実現するために、結晶箱に少しずつ出てくる塩の結晶を毎日攪拌するという、たいへんな手間をかけています。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、非加熱結晶ならではの微量塩類の旨味があります。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に使えますが、じっくり溶けるザラメ状の結晶を生かした飾り塩、寿司や天ぷらのつけ塩、日本酒のつまみ塩、微妙な素材の風味が生きる吸いものやスープなどが、特におすすめです。
海の精まるわかりのＱＲコードが付きました！ 新パッケージ限定で、生産履歴が検索できます。ロットＮｏ.から、海水の汲み上げ日、製塩日、包装日がわかります。
原材料名 海水（伊豆大島近海）
*国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
*原料は海水１００％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
大量生産の天日海塩とは、まったく成分が違います！
「海の精 あらしお」に比べ、水分が少なく、カルシウムがやや多め、マグネシウムとカリウムはやや少なめです。
「海の精 ほししお」の無機成分（100g中）
・ナトリウム …… 36.37g
・マグネシウム …… 525mg
・カルシウム …… 525mg
・カリウム …… 157mg
天日海塩だからといってマグネシウムやカルシウムやカリウムといった元素を多く含んでいるとは限りません。
日本に大量輸入されているメキシコやオーストラリアの天日海塩には、塩化ナトリウム以外の成分が０．５％も含まれていません。
これに対して、「海の精 ほししお」は４％以上も含有！ さまざまな元素を含んだ天日海塩をつくるには、相応の手間と技術が必要なのです。
（商品紹介、公式サイトより抜粋）
商品購入について
当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
レビュー
まだレビューは投稿されていません
レビューでポイントを獲得しましょう
ご購入いただいた商品に対するレビューを投稿していただくと、100ポイントのショップポイントを贈呈いたします。レビューは50文字以上でお願いします。投稿いただいたレビューはスタッフによる内容の精査を経て、ポイントが贈与されます。お客様の率直なご意見をお待ちしております。
「海の精 ほししお（青） スタンドパック 120g」を買った人はこんな商品も買っています
-
海の精 あらしおドライ 150g
464円(税込)ぱらぱらと“振れる”あらしお ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■「海の精 あらしお（赤）」の水分量を下げて使いやすく仕上げた ■パラッとしていて使いやすい ■溶けやすく、素材になじみやすい -
ナチュラル 日本人ならたまらない～漁師飯～ 48g
売り切れ中めちゃくちゃ人気！当社直卸全国品テレビ実績ありテレビで紹介さるほど大人気のふりかけです。国産原材料にこだわっています（一部をのぞく）。中身は鰹節、昆布、焼き海苔、白ごま、醸造酢、めかぶ、青海苔。絶妙な配合をお楽しみ下さい！ -
松田のマヨネーズ 甘口 300g
685円(税込)■厳選した原材料だけで作ったマヨネーズです。 食べる方の身になって厳選した原材料だけで作った究極のマヨネーズです。マスタードを控えめにしています。圧搾一番なたね油、平飼い有精卵、有機りんご酢使用。 ■有精卵を生む環境の中で自由に運動している健康な鶏の新鮮な卵（全卵）を使用。
特選！おススメ商品
チャーガ茶（カバノアナタケ） 2ｇ×30袋2,036円(税込)チャーガは、シラカバなどの幹に寄生する耐寒性のキノコで、日本名ではカバノアナタケと言われるものの菌糸体で多くの有効成分をもっています。多糖類のβ－グルカンで、他のキノコに比べると含有量が高とされ、元・楽天監督・野村氏も家族で愛用中！
