国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造
コクと甘みがある

■料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える
■天竜川の伏流水使用
■アルコール分8.0%、エキス分43.0%以上、塩分1.5%以上

【原材料】
米・米麹(国産)、食塩

【開封前賞味期間】
常温で1年

【開封後の保存方法】
開封後90日

【調理法・使用方法】
煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。砂糖と違う米由来の甘味・とろみで様々な料理の隠し味に。デミグラスソースに入れて甘みと照りをつける。煮詰めて、シロップとして。

【栄養成分表示】
100ml当たり／エネルギー 197kcal／タンパク質 0.1g／脂質 0.2g／炭水化物 48.7g／食塩相当量 1.8g

【アレルゲン】
無

【販売者名・輸入者名】
オーサワジャパン株式会社

開発者のコメント
大人気の「発酵酒みりん」が、オーサワブランドになって新発売！本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。様々なお料理にご使用ください♪

【備考】
2025年6/1より価格改定 この商品を購入する