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国産原料100%
天然アミノ酸豊富
素材の旨みを引き出し、臭みを消す

■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用
■飛騨川水系の地下水使用
■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒
■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい
■アルコール分14.8%、塩分2.0%以上
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オーサワの飛騨まろみ料理酒 500ml
1,080円(税込)
定価 1,008円(税込)
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オーサワの飛騨まろみ料理酒 500ml
国産原料100%
天然アミノ酸豊富
素材の旨みを引き出し、臭みを消す

■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用
■飛騨川水系の地下水使用
■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒
■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい
■アルコール分14.8%、塩分2.0%以上

【原材料】
米・米麹(岐阜県)、食塩(海の精)

【調理法・使用方法】
煮物・焼物等あらゆる料理の調味料として、隠し味としてごはん:米カップ2に対し料理酒小さじ2:ふっくら炊き上がります。煮物:水煮、下煮の際、素材の2%をめやすにお使い下さい:素材の旨味が引き立ち、調味料の使用を減らすことができます。焼き魚:焼く前にスプレーして30分おいてから焼いて下さい。(素材の1%がめやす):旨味が増し焼きざましも硬くなりません。

【栄養成分表示】
100ml当たり/エネルギー 116kcal/タンパク質 0.8g/脂質 0.1g/炭水化物 7.8g/食塩相当量 1.73g

【アレルゲン】


【販売者名・輸入者名】
オーサワジャパン株式会社

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