この商品の特徴

• 福井県産コシヒカリを使用
• 産地・品種が明確な単一原料米
• 噛むほどに広がる自然な甘み
• 玄米らしい香ばしさと食感
• 毎年、残留農薬検査を実施
• 異物や変色粒を丁寧に選別

食卓に取り入れたい理由

玄米は、白米では取り除かれる糠と胚芽を残したお米です。食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、ミネラルなどを含む素材として知られ、主食から食生活を意識したい方に親しまれてきました。

特別な献立を用意しなくても、普段のおかずと一緒に食べられるため、素材選びを大切にしながら日々の食卓へ取り入れやすい主食です。

検査と選別へのこだわり

マイセンでは、収穫時に外部の専門機関へ委託し、毎年200項目以上にわたる残留農薬検査を実施しています。周囲の田畑から風や水を通じて農薬が運ばれる可能性も考慮し、栽培方法だけでなく、出荷するお米そのものの品質確認を重視しています。放射性物質検査なども行っています。

1. 籾摺り後の玄米に混じった石やゴミなどの異物を取り除きます。
2. 大きな網を通し、細かな粒を取り除いて粒を揃えます。
3. 2段階の光センサーで虫害粒や変色粒を選別します。

店長メモ

量の目安

玄米1合は150g、180mlカップ1杯分です。炊き上がりは、大人用のお茶碗で約2膳分が目安です。

原材料名

商品情報

保存方法

密閉容器に移し、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。米びつで保存する場合は、容器をこまめに掃除し、必要に応じて米用の虫除けをご使用ください。

冷蔵庫以外で保存する場合は、高温多湿を避け、なるべく風通しのよい涼しい場所で保管してください。

商品イメージ

動画で見る「感動の米」