醤油

国産特別栽培の大豆と小麦を使い、鈴鹿山系の伏流水で仕込んだ醤油。 木桶で長期熟成させる天然醸造法で、芳醇な香りと強いコク、しっかりした甘みが特徴。 築200年以上の蔵で仕込み、酒精は不使用。塩分約16％の本格仕様。

・国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、約２年かけて作られた杉樽仕込み天然醸造醤油です。 ・火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。 ・かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。 ・美味しんぼに掲載されました！

・国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、約２年かけて作られた杉樽仕込み天然醸造醤油です。 ・火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。 ・かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。 ・美味しんぼに掲載されました！

・国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、約２年かけて作られた杉樽仕込み天然醸造醤油です。 ・火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。 ・かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。 ・美味しんぼに掲載されました！

国産大豆・小麦を使用したオーサワの奥出雲醤油。天然醸造法で1夏以上熟成し、煮物やかけ・つけ醤油におすすめ。塩分約16%の旨みと甘みが特徴。

国産特別栽培大豆・小麦使用。コクと甘みが魅力。天然醸造法により木桶で長期熟成。塩分約15%。食塩は天塩を使用。栄養成分表示も充実。

国産の頑固なこだわり栽培原料を使って作られた、杉樽仕込み醤油です。発酵から熟成・圧搾までに約１年をかけています。

国内産有機原料を使った有機ＪＡＳ認定の、杉樽仕込み・天然醸造醤油です。天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。

国産特別栽培大豆・小麦を使用し、木桶で1年以上熟成。コクと甘みが特長。塩分約15%、酒精不使用。料理に幅広く活用可能。

茜醤油は国産大豆・小麦使用で上品でまろやかな味の醤油です。天然醸造法で1年以上長期熟成させ、やや甘口で煮物によく合います。塩分約16%で酒精不使用。料理屋さんでも使われるほど、オーサワジャパン人気の醤油です。

醤油の貴重な栄養を1800mlのペットボトルに凝縮。長期熟成で生まれる甘口な味わい。小麦、大豆、塩からのシンプルな贅沢。

国内産大豆・小麦使用。上品でまろやかな味。料理屋さんでも使われるほど、オーサワジャパン人気の醤油です。

国産有機大豆・小麦で丁寧に醸造された上品な味わい。1年以上熟成しやや甘口で煮物にぴったり。健康にも配慮。

国産有機大豆・小麦使用・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で１年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15%

国産有機大豆・小麦使用・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で１年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15%

木樽仕込みで作られた、味わい深い丸大豆醤油。国産大豆・小麦・食塩使用。栄養豊富で塩分15〜15.5％。

有機大豆・小麦で天然醸造。杉桶で２夏熟成。芳醇な香りとまろやかな味わい。調理にも♪

有機大豆・小麦使用 芳醇な香り まろやかな味わい 開封後も鮮度と美味しさを保つ ■天然醸造法 ■杉桶にて2夏熟成 ■酒精不使用 ■新鮮ボトル採用で、開栓後90日間鮮度を保つことできる ■片手で簡単に使え、押し加減で注ぐ量が調整できる ■塩分約17%

兵庫産の特別栽培大豆・小麦を使用し、伝統製法でじっくり時間をかけて発酵・熟成させた濃口醤油を二度仕込みしました。コクがあり、まろやかで濃厚な味わいが特徴です。冷奴などかけ・つけがおすすめですが、煮物や炒め物に使用してもコクが出てとても美味しいです!

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。 醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

丸大豆、丸小麦を使用し、温暖な気候風土の小豆島でじっくり熟成したコクのある味。一升瓶サイズ。

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。 醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。

丸大豆、丸小麦を使用し、温暖な気候風土の小豆島でじっくり熟成させました。煮物料理にお使いください。ユニバーサル瓶使用。

醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造４００年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させたＪＡＳ規格本醸造醤油です。 料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。 遺伝子組換え大豆は使用しておりません

醤油造りに最適な気候風土に恵まれた小豆島で、じっくりと発酵・熟成させた淡口の本醸造醤油です。

醤油醸造 400 年の歴史 ある小豆島で丸大豆、小 麦を原料に、じっくりと熟成 させた生醤油です。 食養 効果を最大限に生かすた めに火入れはせず、まろや かな味と麹の香りが特徴 です。

醤油醸造 400 年の歴史 ある小豆島で丸大豆、小 麦を原料に、じっくりと熟成 させた生醤油です。 食養 効果を最大限に生かすた めに火入れはせず、まろや かな味と麹の香りが特徴 です。

国産有機大豆・有機小麦を吉野杉木桶で仕込んだ有機濃口醤油。奥播州の蔵元らしい芳醇な味わいを、毎日の料理に使えます。

国産有機大豆・有機小麦を吉野杉木桶で仕込んだ有機濃口醤油500ml。芳醇な香りと深みを、毎日の料理に使いやすい一本です。

しょうゆ本来のおいしさを、加熱することなくそのまま閉じ込めた、生(なま)醤油です。 丸大豆と小麦をふんだんに用いた旨味・甘味の強い特選のしょうゆです。 丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い、芳醇な香り、まろやかな味を兼ね備えた味わい深い一品です。常に新鮮な「生しょうゆ」を一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を採用しております。

色は淡く、素材の色・味を大切に仕上げるＪＡＳ規格特級・超特選の本醸造うすくち醤油です。 熱処理をしていない生醤油ですので、諸味特有の香味をお楽しみいただけます。

手間も原料も惜しまず、時間をかけて熟成させるこだわりの逸品。 ＪＡＳ規格特級（超特選）の本醸造丸大豆こいくち醤油です。

時間を惜しまず、しっかり熟成させました。 芳醇ですっきりとした香味の、ＪＡＳ規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。

時間を惜しまず、しっかり熟成させました。 芳醇ですっきりとした香味の、ＪＡＳ規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。

有機JAS認定の大豆・小麦・米（いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管時等一切の非有機原料が混入しないよう管理されたもの）を使用し、塩は天日塩を使い発酵・熟成させました。 有機JAS規格にそって「有機加工食品生産行程管理者」の認定を受けた弊社工場で生産した、JAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。 一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用しております。

JAS規格・特級のこいくち醤油です。少量から取り出せる便利な密封ボトルを採用しました。木樽ならではの芳醇な香りと熟成されたまろやかな味をお楽しみください。