有機JAS規格の大豆・小麦・米(いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管時等一切の非有機原料が混入しないよう管理されたもの)を使用し、塩は天日塩を使用し熟成させました。
有機JAS規格にそって「有機加工食品生産工程管理者」の認定を受けた当社工場で生産した、JAS規格特級(超特選)本醸造こいくち醤油です。
原材料
有機小麦・有機大豆・有機米・食塩
栄養成分 100ml当たり
熱量 : 111kcal
たんぱく質 : 10.5g
脂質 : 0.0g
炭水化物 : 17.2g
ナトリウム : 6.7g
食塩相当量 : 17.0g
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