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有機JAS認定　有機栽培　国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩（天日製塩）を主原料に２夏かけて仕込み造り上げました。杉の大樽で４００年の伝統を受け継ぐ醸造方法で造った天然醸造醤油です。
煮炊きもの、かけ醤油としてお料理全般にお使いいただけます。









原材料
有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩

商品情報
☆有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で１年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。
☆瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる
天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。

食べ方
☆あらゆる料理に。
☆かけ醤油として。
☆醤油番茶、梅醤番茶に最適です。

開封後
お早めにご使用ください。気温の高い季節には冷蔵庫で保存してください。

形態
ビン入

保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。 この商品を購入する