1年以上熟成

有機ごまと有機醤油だけでつくった風味豊かな、安心安全の味付けごまです。 大きな杉の桶で1年以上熟成させた有機醤油を、香ばしく焙煎した有機栽培の白ごまに、手作業で丁寧にコーティングして、ゆっくりと乾燥させました。

天然の素材の旨みだしと本醸造醤油の調和が絶妙。化学添加物不使用、国産原料の自然な味わい。光食品の浅漬け素、野菜に漬け込んで絞るだけ。