海の精

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  特選！おススメ商品

  海の精　あらしお（赤）500g
  1,296円(税込)
  伊豆大島産海水100%！国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　釜炊き製法！塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に
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  海の精　あらしお（赤）　240g

  648円(税込)
  伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている
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  海の精　あらしお（赤）　170g

  464円(税込)
  伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている
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  海の精　あらしお（赤）　350g

  928円(税込)
  伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている
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  海の精　あらしお（赤）　3kg

  6,480円(税込)
  新鮮な海水から生まれる伝統海塩。伊豆大島の天然海水100%、自然の恵み。しっとり濃縮された塩、豊かな風味と均一な粒子。旨み・甘み・コク、料理を引き立てる日本のこだわり。
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  海の精　あらしお（赤）　760g

  1,857円(税込)
  伊豆大島産海水100%　天日濃縮　釜炊き製法■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている
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  海の精　やきしお　ビン　60g

  453円(税込)
  「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに
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  海の精　やきしお　詰替　60g

  259円(税込)
  「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに
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  海の精　やきしお　スタンドパック　110g

  464円(税込)
  「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに
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  海の精　やきしお　スタンドパック　150g

  604円(税込)
  「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい ■天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに
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  特選！おススメ商品

  海の精　あらしおドライ　150g
  464円(税込)
  ぱらぱらと“振れる”あらしお ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■「海の精　あらしお（赤）」の水分量を下げて使いやすく仕上げた ■パラッとしていて使いやすい ■溶けやすく、素材になじみやすい
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  海の精　ほししお（青）　スタンドパック　120g

  464円(税込)
  国産天日海塩「海の精 ほししお」。富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で生産された希少な塩。独自の製法でマイルドで奥深い味わい。料理を引き立てる微量元素を含有し、飾り塩や料理の味を引き出す一品。
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  海の精　うましお（国産）65g

  561円(税込)
  「海の精 やきしお」に、昆布と椎茸の天然の旨味あふれる植物性素材をほどよくブレンドした調理用の調味塩です。塩の代わりに料理に使うと、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わって、いつもの料理をさらにリッチに仕上げます。和え物、炒め物、煮物、汁物にと、幅広くお使いいただけます。
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  海の精　うましお（国産）詰め替え用　65g

  432円(税込)
  「海の精 やきしお」に、昆布と椎茸の天然の旨味あふれる植物性素材をほどよくブレンドした調理用の調味塩です。塩の代わりに料理に使うと、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わって、いつもの料理をさらにリッチに仕上げます。和え物、炒め物、煮物、汁物にと、幅広くお使いいただけます。
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  海の精　なんでもソルト（国産）　食卓ビン　58g

  562円(税込)
  「海の精 やきしお」に、香り豊かな風味と旨味あふれる和（昆布、しいたけ）・洋（ハーブ、コショウ）・中（にんにく、しょうが）の香味素材をほどよくブレンドした調味塩です。
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  海の精　なんでもソルト（国産）　詰め替え用　58g

  389円(税込)
  「海の精 やきしお」に、香り豊かな風味と旨味あふれる和（昆布、しいたけ）・洋（ハーブ、コショウ）・中（にんにく、しょうが）の香味素材をほどよくブレンドした調味塩です。
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  海の精　有機ハーブソルト　55g

  518円(税込)
  「海の精 やきしお」に、有機ＪＡＳ認証を取得したハーブ４種（バジル、オレガノ、パセリ、タイム）をほどよくブレンドした香草塩です。アロマコーディネーターの よこやまけいこ氏が、ハーブの特性を生かしたレシピを考案しました。
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  海の精　有機ハーブソルト　55g

  345円(税込)
  お徳でエコな詰め替え用「ハーブソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。
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  海の精　有機ペッパーソルト　55g

  518円(税込)
  「海の精 やきしお」に、有機ＪＡＳ認証を取得した黒と白のコショウをブレンドした胡椒塩です。 生の粒のコショウを自社工場で焙煎し、煎りたて挽きたてをパックしました。コショウの新鮮な香りと美味が自慢です。コショウの豊かな風味が、料理にアクセントをつけてくれます。
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  海の精　有機ペッパーソルト　55g

  518円(税込)
  お徳でエコな詰め替え用「ペッパーソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。
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  海の精　海の精カルマグ1000（いのちのもと）　1g×10包

  308円(税込)
  ■水に溶かし、スポーツドリンク感覚で塩分とミネラルを補給 ■マイルドですっきりとした味わい ■伊豆大島産海水使用 ■豆乳で発酵させた植物由来の乳酸発酵液配合 ■独自製法で海水の少量微量元素を多く残した ■砂糖不使用
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  海の精　漬物塩　1.5kg

  3,240円(税込)
  成分は塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった少量微量の元素を含んでいるので、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあり、料理に使うと素材の甘味や旨味を引き出します。
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  海の精　濃厚にがり液　海の調べ（国産）50ml

  421円(税込)
  ニガリ不足の現代人に安心一滴！ 伝統製法の塩づくりから生まれる伝統苦汁（にがり）をベースにして、調味補助や栄養補助を目的に成分バランスを整えました。 原料は海水100％で、調味料などはいっさい加えていません。
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  海の精　塩麹（国産有機）170g

  648円(税込)
  有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使いました。米が糖化した甘味に、玄米ならではの旨味が重なって、味に幅が出ています。これを伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が引きしめ、ぐっと深みのある味に仕上がっています。
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  特選！おススメ商品

  海の精　国産有機・豆味噌　700g
  1,663円(税込)
  濃厚な旨みが特徴です。天然醸造法で酒精不使用、伝統海塩を使用し、木桶で2年以上の長期熟成させた生味噌です。味噌汁や味噌だれ、炒め物などにも使えます。
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  海の精　海の精 国産特栽 玄米味噌　1kg

  1,674円(税込)
  ■国産特別栽培大豆・玄米使用■天然醸造法■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％
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  海の精　国産特栽 麦味噌　1kg

  1,598円(税込)
  ■国産特別栽培大麦・大豆使用■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％
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  海の精 国産有機・旨しぼり醤油　1L

  2,127円(税込)
  国産有機大豆・小麦使用・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で１年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15%
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  海の精　国産有機・旨しぼり醤油　500ml

  1,479円(税込)
  国産有機大豆・小麦使用・天然醸造法 ・神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ・木桶で１年以上長期熟成 ・酒精不使用 ・塩分約15%
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  海の精　国産有機こいくち醤油　720ml　

  1,744円(税込)
  貴重な国産有機の大豆や小麦と伝統海塩「海の精」を使って杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で１年６ヵ月以上かけてゆっくり長期熟成しました。 深くまろやかな味わい、そして濃厚な旨味と美しい透明感があります。
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  海の精　国産うすくち醤油　500ml

  1,123円(税込)
  国産大豆・小麦使用 煮物や汁物を美しく仕上げる ■国産原料100％ ■天然醸造法 ■伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約16%
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  ★★★ 注目商品 ★★★

  海の精　煎り酒（国産）200ml
  712円(税込)
  海の精のおいしさが詰まった「創作 煎り酒」ができました。伝統海塩「海の精」、「紅玉梅酢」、「しろたまり」、北海道産の昆布と九州産の乾しいたけからとった天然出汁、純米酒、純米みりんだけでつくりました。 複雑なおいしさを作りだす“ふしぎな調味料”です。旨みが詰まった濃厚タイプなので、少量で、しっかり味を引き出し、経済的です。
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  日東醸造　足助仕込三河しろたまり　300ml

  756円(税込)
  ■天然醸造法 ■天然水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶仕込み ■素材の味と色をいかしたい料理に ■塩分約18％
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  売れ筋商品

  海の精　紅玉梅酢　200ml
  561円(税込)
  木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。米酢などの他の酢は加えていません。 漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。
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  海の精　特別栽培　紅玉ねり梅（しそ入り）250g

  1,252円(税込)
  国産特別栽培梅干し100％使用
  マイルドな酸味
  紫蘇の香り際立つ
  
  ■国産特別栽培「紅玉梅干」の梅肉をペーストにした本格派練り梅
  ■添加物不使用
  ■まぜごはん、おにぎり、梅あえ、梅たたき、梅だれ、ドレッシングなどに
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  売れ筋商品

  海の精 天日干したくあん（国産）　1個詰
  534円(税込)
  昔なつかしい本格たくあん！ 特別栽培した宮崎県産大根と米の糠、少量の有機とうがらしと、伝統海塩「海の精」だけを原料に、昔ながらの製法でじっくり天然発酵させました。大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんです。