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小林農園

なめ茸開発元祖 小林農園は、 厳選素材・伝統製法で、 品質本位の佃煮・惣菜を 製造しております。 創業者 小林崇章が高校時代から興味を抱いた“菌”の研究から、えのき茸の栽培研究につながり、やがて世界初のえのき茸の冷房栽培技術を確立。そしてパートナー会社と協力して、世の中に初めて『なめ茸』を誕生させました。今ではご飯のお供はもちろん卵料理や和え物など、万能の食品として日本の食卓に浸透しています。 現代では効率的な生産の為オートメーション化が盛んになり、調味料も含めた技術変化が進んでいて、多くのなめ茸メーカーがその流れで製造していますが、当社は生産コスト・効率化重視ではありません。 添加物は極力使用せず、必要なところには人の手を介した丁寧な作業で、健康的で自然な美味しさを追求しています。 ───────公式ページ引用
6商品
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />小林農園 野生種なめ茸 200g

    おススメ商品

    小林農園 野生種なめ茸 200g

    442円(税込)
    一般のなめ茸は、改良種が使用されますが、本品は野生種原種菌を自然に近い環境で培養したものを使用しました。野生種の原料を、手造りで仕上げたなめたけです。原種菌を自然に近い環境で培養した野生種榎茸は、歯ごたえが強くきのこ本来の風味があります。
  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons28.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />小林農園 元祖の本造りなめ茸 200g

    売れ筋商品

    小林農園 元祖の本造りなめ茸 200g

    410円(税込)
    ■信州産えのき茸使用 ■伝統と味にこだわってつくった ■クセが少なく、さっぱりとした味わい ■そのまま食べるほか、和えものなどに
  • 小林農園 元祖の本辛なめ茸 200g

    小林農園 元祖の本辛なめ茸 200g

    410円(税込)
    ■信州産えのき茸使用 ■伝統と味にこだわってつくった ■ピリっとした辛みがあとをひく ■そのまま食べるほか、和えものなどに
  • 小林農園 元祖の寿なめ茸 200g

    小林農園 元祖の寿なめ茸 200g

    410円(税込)
    新鮮な信州産えのき茸に、にんにく・きくらげ・唐辛子を加えて厳選調味料で味付けをしたなめ茸です。 きくらげのコリコリした食感に、にんにくの香りと唐辛子の辛みがクセになる美味しさです。
  • 小林農園 本造りなめたけ 200g

    小林農園 本造りなめたけ 200g

    356円(税込)
    原材料は国産にこだわり、厳選した原料を、手造りで仕上げたうす塩味のなめたけです。
  • 小林農園 梅なめ茸 200g

    小林農園 梅なめ茸 200g

    356円(税込)
    小林農園の梅なめ茸は、新鮮な信州産えのき茸に梅としそを加えて厳選調味料で味付けされたなめ茸です。爽やかな梅としその風味が朝食のお供に最適です。