酢・酢の加工品
全68商品
★★★ 注目商品 ★★★
かけろま きび酢 700ml3,564円(税込)サトウキビだけを原料にし、加計呂麻島に浮遊する酵母菌と酢酸菌による天然発酵させた醸造酢。どの食酢と比較してもミネラル分が多く、バランスよく含まれ逆にナトリウムが非常に少ないのが特長。特選！おススメ商品
飯尾醸造 富士酢プレミアム 500ml2,122円(税込)飯尾醸造が20年来夢見てきた「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」。こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。原料には地元、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用。昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた一徹な造り。やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢に仕上がりました。飯尾醸造 純米富士酢 500ml
864円(税込)原料は地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っております。実店舗で人気
飯尾醸造 純米富士酢 900ml1,296円(税込)原料は地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っております。飯尾醸造 純米富士酢 1800ml
2,160円(税込)【一升瓶】原料は地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。今となっては珍しい一年以上かかる気長な製法を守っております。村山醸酢 千鳥酢 360ml
486円(税込)米と熟成した酒粕から仕込み、当社の技を駆使して醸造された米酢です。スペースをとらない小瓶タイプ。実店舗で人気
村山醸酢 千鳥酢 900ml702円(税込)米と熟成した酒粕から仕込み、当社の技を駆使して醸造された米酢です。村山醸酢 千鳥酢 1800ml
1,188円(税込)米と熟成した酒粕から仕込み、当社の技を駆使して醸造された米酢です。お得な一升瓶タイプ。★★★ 注目商品 ★★★
心の酢（純粋米酢） 500ml885円(税込)山形産有機米・富士バナジウム水使用
静置醗酵
上澄み無濾過
クセがなく芳醇で深い味わい
■有機栽培コシヒカリ使用
■濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用マルシマ 有機純米酢 900ml
961円(税込)「マルシマ 有機純米酢 900ml」は、有機栽培されたうるち米だけを原料にじっくり醸造したこだわりの米酢です。酸度4.5%。有機JAS認定食品。恒食 有機純米酢(酸度4.3) 900ml
961円(税込)国産有機栽培のうるち米だけを原料に使用。昔ながらの醸造にこだわり、じっくりと熟成させた純米酢です。米酢独特の香りと旨みをご賞味ください。内掘醸造 本造り米酢 900ml
648円(税込)☆国内産の米と米麹だけを原料に、伝統的な手法で作られた、まろやかな酸味の純米酢です。 ☆このアルコールを直接使用しないで、米麹を使った酒作りを経て酢を醸造する事が｢本造り｣という酢造りです。 ☆香りがよく、甘味のある香りと旨味の調和がよい純米酢です。特選！おススメ商品
ムソー カンタン八芳酢 360ml507円(税込)これ１本で様々なお酢料理がカンタンに作れる自然食品です。砂糖や塩など合わせる必要がないから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけでおいしく味が決まります。ムソー カンタン八芳酢 900ml
972円(税込)これ１本で様々なお酢料理がカンタンに作れる自然食品です。砂糖や塩など合わせる必要がないから、旬の素材にかけるだけ、漬けるだけでおいしく味が決まります。飯尾醸造 富士すのもの酢 360ml
756円(税込)野菜や海藻などの下ごしらえした素材にかけるだけで、あっというまに美味しい酢の物の出来上がりです。天然だしを利かせた「ツンとしない味」なので、酢の物が苦手という方に特におすすめです。 昆布と鰹節から丁寧に引いた天然だしと「純米富士酢」を合わせた、やわらかなお味です。昆布も鰹節も国産一級品を使用しています。ごま油や醤油などを加えてサラダのドレッシングにもどうぞ。飯尾醸造 富士ピクル酢 360ml
756円(税込)生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に出来上がります。 きゅうり、大根、にんじん、かぶら、キャベツ、セロリ、長芋、ズッキーニ、プチトマト、パプリカ…。お好みの生野菜を切ってジッパー付き保存袋に入れ、その1/3量の「富士ピクル酢」に漬けて下さい。冷蔵庫に保存し、まる1日経てば食べごろです。生で食べられる野菜ならなんでもどうぞ。塩もみや下茹では不要です。リオ【kazusa-smoke】 有機燻製ピクルスの素 180ml
594円(税込)有機純米酢・有機砂糖・食塩のみで作ったピュアピクルス液を、国産山桜チップで燻製したピクルスの素です。野菜を切って、開封した本品に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やすだけで簡単に燻製風味のピクルスが出来上がります。飯尾醸造 富士すし酢 360ml
756円(税込)炊きたてのご飯に合わせるだけで、「お寿司屋さんより美味しい」と評判のすし飯が簡単に作れる寿司用合わせ酢です。 甘味に粗糖と蜂蜜を使用しているので、コクと旨味がしっかりあり、「純米富士酢」の力で翌日まで酸味がとばずおいしい酢飯になります。さらに、蜂蜜の効果でごはんはしっとり柔らかです。ちらし寿司や巻き寿司が食卓に並ぶ機会がぐんと増えること間違いなしです。また、甘酢漬けの合わせ酢としてもお使いいただけます。丸正酢醸造元 寿しの酢 300ml
1,134円(税込)丸正酢醸造元の寿しの酢は、純米酢に昆布や甘酒・本みりんなどを加え、素朴な調味で仕上げた寿司酢です。日本古来の上寿司の味を引き出します。丸正酢醸造元 寿しの酢 700ml
2,224円(税込)丸正酢醸造元の寿しの酢は、純米酢に昆布や甘酒・本みりんなどを加え、素朴な調味で仕上げた寿司酢です。日本古来の上寿司の味を引き出します。★★★ 注目商品 ★★★
チョーコー 長崎ポンス 200ml983円(税込)希少な長崎県対馬産ゆずの贅沢な香りと酸味が味わえるぽん酢しょうゆです。本品は、豊かな自然環境の「対馬」で栽培された、もぎたてのゆずを丁寧に搾った果汁を使用しております。又、醸造酢を使用しておりませんので、みずみずしい”ゆず”そのものの香りと酸味を存分にご堪能頂けます。★★★ 注目商品 ★★★
チョーコー 長崎焼きあごだし酢 300ml486円(税込)自社醸造したまろやかな酸味が特徴の純米酢をベースに､長崎県産炭火焼きあごの旨み､長崎県壱岐産ゆず果汁の香りをブレンドした､上品で爽やかな味わいの調味酢です。これ1本でお手軽に漬ける・和える・かける・煮る・焼くなど様々な料理にお使い頂けます。戸塚醸造店 心のぽん酢醤油 300ml
972円(税込)■山形産有機コシヒカリでつくった「心の酢」使用 ■かつお厚削り、みついし昆布、原木栽培乾しいたけでだしをとっている ■鍋物やサラダ、餃子のたれなど様々な料理に光食品 職人の夢 こんなぽん酢が造りたかった 有機すだちぽん酢 180ml
669円(税込)【有機JAS認定商品】●醸造酢を全く使用せず、有機柑橘を贅沢に使用して酸味を出した有機すだちぽん酢です。 ●徳島産有機すだち・ゆず・ゆこうをふんだんに使用しています。 ●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。売れ筋商品
海の精 紅玉梅酢 200ml561円(税込)木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。調味料として素材の美味を引き出すとともに、さっぱりした風味が加わります。米酢などの他の酢は加えていません。 漬けもの、サラダ、和えもの、炒めもの、煮もの、お吸いもの、飲みものなど、あらゆる料理にご活用いただけます。オーサワの有機赤梅酢 160ml
448円(税込)奈良産有機梅・紫蘇使用 ・しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香り ・着色料不使用 ・塩分約18.5％ ・和え物や梅酢漬などにムソー 有機梅酢〈白〉 200ml
540円(税込)【有機JAS認定商品】 国内産契約栽培の青梅を梅干に漬け込んだ時に上がってきた梅酢です。ムソー 有機梅酢〈赤〉 200ml
540円(税込)【有機JAS認定商品】 ☆有機梅干を使った、しその香り豊かな梅酢です。 ☆梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の有機梅・有機しそを使用しています。 ☆お調理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。 ☆食塩は、シママースを使用しています。丸正酢醸造元 梅酢 300ml
928円(税込)紀州南高梅と天日原塩で仕上げた特製梅酢。料理の隠し味に最適。食塩相当量19.3g。売れ筋商品
光食品 有機ぽん酢しょうゆ 250ml540円(税込)【有機JAS認定商品】●徳島産有機ゆず・ゆこう・すだちをふんだんに使用しています。 ●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。 ●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。実店舗で人気
チョーコー ゆず醤油かけぽん 400ml507円(税込)チョーコーのゆず醤油かけぽんは、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆず果汁を使用したマイルドな味わいのうすいろタイプのポン酢です。お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。塩分１０％。チョーコー 実生ゆずかけぽん 210ml
432円(税込)チョーコー人気No.１商品 高知県産のゆず果汁を使用した、ゆずの酸味がほどよく効いたポン酢です! 焼肉やしゃぶしゃぶ、たたき、鍋物などのお料理に大活躍です。 あっさりとした酸味で、ゆずの香りがしっかりあって後味も最高です。 塩分10%と健康にも優しい、チョーコーの大人気商品です!チョーコー ゆず醤油かけぽん 170ml
313円(税込)チョーコーのゆず醤油かけぽんは、本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆず果汁を使用したマイルドな味わいのうすいろタイプのポン酢です。お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。塩分１０％。丸正酢醸造元 さんばい酢 300ml
1,058円(税込)こめ酢に、かつおだしをたっぷり使い、調味した最高の風味のお酢。新鮮なかつおだしをベースに純米酢、本醸造醤油、甘酒、 本みりん、昆布等で自然の味を最もおいしく生かした高級品丸正酢醸造元 生しぼり柚子ぽん酢 300ml
1,058円(税込)地元の古座川産のもっとも新鮮な柚子を、機械を使わずおいしい部分だけを絞り出しました。本醸造醤油・かつお節・甘酒・本みりん等で最もおいしく調味した、昔ながらの素朴な風味の食品のみを使用したぽん酢です。丸島醤油 ゆずぽん酢 300ml
653円(税込)☆純正醤油に国産かんきつ果汁とかつおだし、みりんをおいしくブレンドした風味のよいぽん酢です。 ☆柑橘果汁をふんだんに使用し、酢を使っていないのでマイルドな口当りと、果汁の一味違う素朴なすっぱさが特徴です。
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