天ぷら

対馬の海水に国産のアラメ・ホンダワラを浸し、平釜で炊き上げた藻塩。さらさらした粒で、魚、天ぷら、おにぎりなど和食全般の仕上げに使いやすい塩です。

国内産小麦粉に、麦の胚芽や麦皮の部分を含んだ全粒粉を配合した中力小麦粉です。 料理に幅広くご利用いただけます。

岐阜県で栽培された品種名『農林61号･イワイノダイチ』の内で、 たんぱく質の少ない小麦を製粉したものです。 天ぷら・お菓子などの料理にご利用頂けます。

国内産小麦粉100％の菓子用薄力粉です。お菓子・ケーキ・天ぷら等にご利用下さい。

岐阜県の片岡さんお米を微粉砕にした米粉を主原料に、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉末などを使用した天ぷら粉です。小麦や卵は使用しておりません。当社の小麦を使った天ぷら粉と比較して、衣の油吸収は約60％カットとなっています。

宮古島の琉球石灰岩を通ってろ過された地下海水を濃縮し、特許製法でパウダー状に仕上げた雪塩。きめ細かく食材になじみやすく、苦みの少ないまろやかな塩味が特徴です。肉や魚の下味、天ぷらのつけ塩、塩むすび、パンやお菓子への練り込みにも。

国内産有機小麦を製粉しました。 原材料 有機小麦（国産）

岐阜県産小麦粉と北海道産契約栽培馬鈴薯でんぷんを使用して作られています。内モンゴル産の重曹を膨張剤として使用し、手間なしでカラッと揚がるサクサクの天ぷらが簡単に作れます。豊富な栄養成分とおいしい味わいも特徴です。

有機小麦粉と米粉のみでカラッと揚がる天ぷら粉。シンプルな原料で多彩な料理に使える。揚げるだけで美味しい！

有機JAS認定を受けた北米産有機薄力小麦を100％使用したオーガニック薄力粉です。粒子が細かく軟質で、ケーキやクッキーなどのお菓子作りや、天ぷらなどの揚げ物に最適。ポストハーベスト処理をしていない原料を国内の有機JAS認証工場で丁寧に製粉しています。開封後は密封して冷蔵庫で保存してください。