紀州南高梅から作った梅酢と塩を合わせた梅塩。ほんのり梅の酸味があり、おにぎり、天ぷら、豆腐、焼き魚など仕上げ塩として使いやすい調味塩です。
五代庵 梅塩 260g｜和歌山産南高梅の梅酢でほんのり梅が香る塩
紀州南高梅の梅酢を使った調味塩
梅のほのかな酸味を、料理の仕上げにひと振り
紀州南高梅から作った梅酢と塩をほどよくブレンドした「五代庵 梅塩」です。
普通の塩に梅の酸味が少し加わるため、おにぎり、天ぷら、豆腐、焼き魚など、素材そのものを味わう料理の仕上げに使いやすい調味塩です。
紀州南高梅の梅酢
梅干しづくりから生まれる梅酢を使用。
ほのかな酸味
塩味に梅由来の酸味が重なります。
細かな粒
料理の仕上げに振りやすいタイプ。
幅広い用途
ごはん、豆腐、天ぷら、魚料理などに。
この商品の特徴
- 現行品は、食塩に梅酢を合わせて仕上げています。
- 梅の香りを強く付ける調味料というより、塩味の中に軽い酸味を足したいときに使いやすい商品です。
- おにぎりや天ぷらなど、調味料を重ねすぎない料理で個性が分かりやすくなります。
原材料名
食塩（オーストラリア産）、梅酢（食塩、梅）／酸味料
こんな使い方に
おにぎり、あつあつごはん、天ぷら、豆腐、焼き魚、ステーキ、サラダなどの仕上げに。
梅酢の酸味があるので、白身魚や野菜など、さっぱり仕上げたい料理にも合わせやすいです。
商品情報
| 内容量 | 260g |
|---|---|
| JANコード | 4947765002435 |
| 賞味期限 | 製造日より2年 |
| アレルギー特定原材料 | 該当なし |
店長メモ
梅味を前面に出すふりかけではなく、あくまで「塩＋梅酢」という使い方がしやすい商品です。天ぷらや豆腐のような淡い味の料理に少し添えると、普通の塩との違いが分かりやすいです。
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後はチャックをしっかり閉め、湿気の少ない場所で保存してください。
発送
支払方法
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