生野菜と香辛料を酵素のはたらきで溶かし込みソースに閉じ込めた中濃ソースです。 食塩を通常中濃ソースの約半分にしております。
パパヤソース 中濃ソース 300ml
生野菜と香辛料を酵素のはたらきで溶かし込みソースに閉じ込めた中濃ソースです。
食塩を通常中濃ソースの約半分にしております。
【原材料】
野菜・果実（トマト（スペイン）、たまねぎ、セロリ、その他）、醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、でん粉、チャツネ（リンゴを含む）、香辛料
パパヤソースって？
パパヤソース、ちょっと変わった響きのソースは昭和29年に京都伏見で誕生しました。
末広く愛されるソースになりますようにと、末広がりの字「八」を3つならべた「八八八」の語呂から「パパヤ」と名付けました。
昭和48年からは、野菜のおいしさを「まるごと、つめこみたい」との思いから開発した、こだわりの独自製法でソースをつくっています。野菜をまるごと使った独自製法！
パパヤのこだわりパパヤのこだわり
パパヤのこだわりは、40年間続く独自のソース製法と、自然の素材を活かした味づくりです。ソースの味を決める重要な素材の１つは野菜です。
昭和46年頃まで当社のソース製法は、生野菜を煮込んでソースの下地をつくる方法でした。この方法では、煮込んでも溶けきれない野菜の繊維が残り、それを残渣として捨てていました。「もったいない、なんとか捨てないで、野菜をまるごとソースに使えれば、もっとおいしいソースになるはず」と思い、色々な方法を試み研究を重ねた末に生野菜を煮込まずに酵素の力で野菜を溶かしこむ製法を開発しました。
この製法により野菜に余分な熱を加えることも野菜の繊維が残ることもなくなり、それまでのパパヤソースよりも野菜のうま味と独特の風味があるソースに生まれ変わりました。
同時に生野菜のうま味を活かす製法でソースをつくっているのに、ソースに不必要な添加物が入っていると、せっかくの自然素材の味わいを損ねてしまう。自然の味に勝る添加物はないと考え、化学調味料や甘味料、香料、着色料、保存料などを使わない商品づくりを始めました。
以来40年この考えはパパヤの商品づくりの基本となり、現在は有機JASの認定工場として、有機JAS認証のソース・ケチャップをはじめ、パパヤの家庭用商品に貫かれています。
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食塩を通常中濃ソースの約半分にしております。
【原材料】
野菜・果実（トマト（スペイン）、たまねぎ、セロリ、その他）、醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、でん粉、チャツネ（リンゴを含む）、香辛料
パパヤソースって？
パパヤソース、ちょっと変わった響きのソースは昭和29年に京都伏見で誕生しました。
末広く愛されるソースになりますようにと、末広がりの字「八」を3つならべた「八八八」の語呂から「パパヤ」と名付けました。
昭和48年からは、野菜のおいしさを「まるごと、つめこみたい」との思いから開発した、こだわりの独自製法でソースをつくっています。野菜をまるごと使った独自製法！
パパヤのこだわりパパヤのこだわり
パパヤのこだわりは、40年間続く独自のソース製法と、自然の素材を活かした味づくりです。ソースの味を決める重要な素材の１つは野菜です。
昭和46年頃まで当社のソース製法は、生野菜を煮込んでソースの下地をつくる方法でした。この方法では、煮込んでも溶けきれない野菜の繊維が残り、それを残渣として捨てていました。「もったいない、なんとか捨てないで、野菜をまるごとソースに使えれば、もっとおいしいソースになるはず」と思い、色々な方法を試み研究を重ねた末に生野菜を煮込まずに酵素の力で野菜を溶かしこむ製法を開発しました。
この製法により野菜に余分な熱を加えることも野菜の繊維が残ることもなくなり、それまでのパパヤソースよりも野菜のうま味と独特の風味があるソースに生まれ変わりました。
同時に生野菜のうま味を活かす製法でソースをつくっているのに、ソースに不必要な添加物が入っていると、せっかくの自然素材の味わいを損ねてしまう。自然の味に勝る添加物はないと考え、化学調味料や甘味料、香料、着色料、保存料などを使わない商品づくりを始めました。
以来40年この考えはパパヤの商品づくりの基本となり、現在は有機JASの認定工場として、有機JAS認証のソース・ケチャップをはじめ、パパヤの家庭用商品に貫かれています。
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当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
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＊青色は仕入れがないため、商品の受注のみ受け付けいたします。在庫品でない場合、全て揃うまで、お時間を頂戴いたします。
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