香辛料

一口飲むと、ピリリと生姜の辛味。その後にやさしい玉ねぎの甘みを感じるスープです。味わいは「和風」ですが、チキンエキスのほのかなコクも感じていただけます。

完熟の有機トマトと厳選素材で甘口でフルーティーに仕上げた、お弁当用ケチャップ。

従来の煮沸抽出法を使用していません。 香辛料・生野菜を一切煮沸せず、野菜・香辛料を加工したエキス等も使用していません。 生野菜・香辛料などを酵素の力で風味、成分を損なわず抽出させ、本格的な熟成によって作り上げた醸造製法のソースです。

国産有機大豆、有機ひよこ豆、有機青えんどうをたっぷり使い、炒め玉ねぎとトマト、カレー粉や香辛料で仕上げたダルカレー。豆の素朴な甘みとほくっとした食感を、まろやかでコクのあるスパイス味で楽しめます。

生野菜と香辛料を酵素のはたらきで溶かし込み、素材の味わいを閉じ込めたウスターソース。55年変わらない定番の味で、ほどよい酸味とスパイスの香り、野菜の旨みが重なります。揚げ物や焼きそばにかけるほか、煮込み料理や炒め物の隠し味にも。

たまねぎ、セロリ、にんじんなどの生野菜と香辛料を、酵素のはたらきで溶かし込んだウスターソース。野菜の旨みと香辛料の風味が重なる、まろやかで使いやすい味わいです。揚げ物や焼きそばにかけるほか、炒め物や煮込み料理の隠し味にも。