プレス・オールターナティブ

ドライフルーツ・ナッツ・チョコのミックスパックです。 ピーカンナッツとくるみ、チョコと相性のよいドライクランベリーとレーズンに、クランベリーチョコをミックス。 甘酸っぱいドライクランベリーを中心に、食感や味わいの異なる素材で食べ合わせを楽しめます。

ほのかに香るラム酒が上品な、大人のラムレーズンチョコ。 甘味の凝縮したレーズンにラム酒をさっとまとわせ、ビタークーベルチュールチョコレートでくるみました。 カカオの風味豊かなビターチョコレートと、カリフォルニア州の太陽をたっぷり浴びて育ったレーズンの甘味が絶妙な組み合わせです。

グアテマラのパロ・ブランコ農園で有機栽培されたコーヒー豆を深煎りにし、まるごとミルクチョコでコーティング。 一粒まるごとのコーヒー豆のほろ苦さとチョコレートの甘みが絶妙なバランスです。 コーヒー豆とクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。

サクサクの衣で包んだカシューナッツを塩入りのミルククーベルチュールチョコでコーティング。 カシューナッツのまろやかなコク、ミルクチョコの甘さを引き立てるほのかな塩味のバランスが絶妙であとひくおいしさです。 クーベルチュールチョコレートは海外の有機認証を取得しています。

サクサクの衣で包んだカシューナッツを、抹茶入りのホワイトクーベルチュールチョコレートでコーティングした、フェアトレードチョコレート菓子です。 抹茶の優雅な香りとほどよい渋みを、濃厚なホワイトチョコレートの甘みが引きたて、クセになるおいしさ。 日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使わずに仕上げました。 クーベルチュールチョコレートは海外の有機認証を取得しています。 抹茶は、有機JAS認定を取得した京都産の抹茶を使用しています。

カリフォルニア産のオーガニックのくるみを、香り豊かなアールグレイ紅茶パウダーを練り込んだホワイトクーベルチュールチョコでコーテイング。 くるみはローストせず生のまま包み込んでいるので、やわらかく自然な食感と味わい。ホワイトチョコとアールグレイ紅茶が生む上品なミルクティー風味が、くるみとの相性抜群です。

ドライクランベリーを、ミルク・ビター２種類のクーベルチュールチョコでコーティング。 口いっぱいに広がるドライクランベリーの甘酸っぱさに、カカオの味わい豊かなクーベルチュールチョコが相性抜群です。 ドライクランベリーとクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。

大粒のドライクランベリーをミルク・ビター２種類のクーベルチュールチョコレートでコーティングしたクランベリーチョコに、相性のよいドライフルーツ＆ナッツをミックスしたフェアトレードチョコレート菓子です。食感の異なるナッツ、甘みと酸味を合わせもつドライフルーツの中でカカオ風味が引き立ちます。

本場の辛さが楽しめるカレーペースト。動物性原材料・化学調味料・添加物・小麦粉不使用。スリランカの辛さとおいしさが融合した一品。

本格スパイスカレーをあっという間に楽しめるカレーペースト。動物性原材料・化学調味料・添加物・小麦粉不使用。新登場のパンチの効いた本場の辛さを堪能。

カリッとほろ苦いカカオニブが入ったビターチョコレート。チョコレート生地にバターオイルを加えクリーミーに仕上げることで、カカオニブのカリカリとした食感が一層引き立ちます。カカオ分は約55％。

乳原料を使用せず、オーツ麦粉を練りこんだプラントベースチョコレート。カカオ分約55％ながらビターチョコレートよりも苦みが少なく、やさしい甘さとまろやかさで、あっさりとした後味のミルクチョコレートのような味わいに仕上げました。

ヘーゼルナッツとキャラメルクランチのザクザク食感が楽しい、プラントベースチョコレート。乳原料を使用せずオーツ麦粉を練りこむことで、カカオ分約55％ながら、やさしい甘さとほのかな塩味でまろやかな味わいに仕上げました。

中辛タイプ。生産者であるマリオさんの自社農園で育てた豚肉に、とろとろナスとココナッツミルクをあわせ、絶妙なスパイスのブレンドにより、ほど良い辛さに仕上げました。とろっと溶けたナスが、豚肉の旨みとよく合います。

辛口タイプ。平飼い鶏に玉ねぎとココナッツミルクをあわせ、パンチのあるスパイスで仕上げました。溶けた玉ねぎとココナッツミルクの甘みと、後引く辛さがくせになります。

辛口タイプ。鶏ひき肉に青とうがらしのさわやかで刺激的なスパイスをブレンドし、辛口に仕上げました。鶏ひき肉は、スリランカ産の平飼い鶏を使用しています。

カカオの苦味と甘さがベストバランス。ほろ苦い大人の味に仕上げました。お菓子作りに使えばカカオの香りが濃厚な贅沢な味に。カカオ分約55％。

人気NO.1のフレーバー。へーゼルナッツパウダーを練り込んだ、なめらかな口どけのチョコレート。糖蜜やミネラルを多く含む砂糖が、ミルクの風味を引き立てます。カカオ分約38％。

カカオ本来の香りと苦み、コクが上品に広がるハイカカオチョコレート。ビターでも物足りない上級者の方に。カカオ分約71％。

チョコレートと特に相性が良いヘーゼルナッツが、丸ごとゴロっと贅沢に入ったチョコレート。まろやかなミルクチョコレートと絶妙なハーモニーです。カカオ分約38％。

塩入りのビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめたチョコレート。キャラメルクランチのザクザクした食感と、甘すぎず、さっぱりとした味わいの塩チョコが絶妙なハーモニーです。カカオ分は約55％。

限定数のみ入荷の、特別なチョコレート。ミルクチョコレートの中にスパイス入りヘーゼルナッツプラリネを閉じ込めた、とろけるように滑らかな口どけの、スパイスの香り広がるアロマティックチョコレート。他では味わえない逸品です。

カカオマスを含まないホワイトチョコレート。ココアバターの濃厚な口どけ と、たっぷりのバニラとミルクの甘い香りが人気。カカオ分 約32％。

まるでオレンジピールが入っているかのような爽やかな香りが広がるビターチョコ。 オレンジの風味がカカオの濃厚な香りと味わいを引き立てます。 50gのスモールサイズ。

カカオの成分たっぷりのハイカカオチョコレート。 カカオの力強い香りとコク、上質な苦みと酸味があり、少量でも満足感を得られます。 口の中で感じる酸味がくせになる味わいです。 50gのスモールサイズ。