オーガニック（有機栽培）の原材料使用

海外の有機認証を取得した、オーガニックのメープルシュガーです。

添加物不使用

100％サトウカエデの樹液から作られ、香料や着色料などの添加物は使用していません。

希少性・味わい

メープルシュガーはメープルシロップを煮詰めてパウダー状にしたものです。１リットルのメープルシロップを作るために約40リットルの樹液が必要とされており、さらに水分を飛ばして作られるメープルシュガーは大変希少価値の高いものと言えます。非常に上品でまろやか、かつ深みとコクのある甘さと、メープルらしい芳醇な香りが特徴です。

汎用性

メープルシロップに比べ、べたつきがなく、粉末なので常温で保存することができます。計量スプーンで測れるので、砂糖の代用品としての使いやすさも兼ね備えています。シュガートーストなど、素材の歯ごたえをそのまま生かしたい料理にも活用できます。

豊富な栄養

大地の恵みをたっぷり吸い上げたサトウカエデの樹液から作られるメープルシロップとメープルシュガーには、 日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、 たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、 余分なナトリウム（塩分）を 排出するカリウムといった注目のミネラルがバランスよく含まれています。
メープルシロップは白砂糖と比べて、カルシウムは約110倍、カリウムは約235倍。
メープルシュガーではマグネシウムが白砂糖0mgに対し28mg、 亜鉛は白砂糖0mgに対し0.5mg含まれています。
着色料や添加物を含まず、煮詰める過程で殺菌されるので、乳幼児にも安心して与えられます。

原産国
カナダ

原材料
メープルシロップ

備考
※国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※賞味期限：製造日より３年
※保存方法：直射日光や高温多湿を避けてください。