小麦粉・化学調味料・保存料不使用
原材料
たまねぎ、鶏肉、ココナッツミルク、香辛料、ココナッツオイル、トマトペースト、食塩、醸造酢、米、乾燥ココナッツ
第3世界ショップの人気商品「カレーの壺ペースト(※1)」をベースにした、ココナッツミルク風味のレトルトカレーです。
18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、レトルトカレーとは思えない本格的な香りと味わいに仕上げました。
化学調味料や保存料は使用せず、小麦粉も不使用のグルテンフリー。
ほどよい辛さの「ポークカレー」、辛さ控えめの「ひよこ豆カレー」、パンチの効いた辛さの「チキンカレー」、さわやかで刺激的な辛さの「キーマカレー」の4種類。
辛口のチキンカレーは、平飼い鶏に玉ねぎとココナッツミルクをあわせ、パンチのあるスパイスで仕上げました。
溶けた玉ねぎとココナッツミルクの甘みと、後引く辛さがくせになります。
原材料のココナッツミルクは、海外の有機認証を取得しています。
(※1)「カレーの壺ペースト」は、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが”あっという間”に作れるペースト状調味料です。
●「カレーの壺ペースト」をベースに作ったレトルトカレー
本格スリランカカレーが楽しめる、ココナッツミルク風味のレトルトカレーです。
完熟ココナッツにこだわって作ったオーガニックのココナッツミルクが、カレーのコクとうまみを引き出します。
スリランカのカレーはお米や米粉の麺に合わせて食べることが多く、このカレーもご飯に良く合います。
●化学調味料・保存料・小麦粉は不使用
ベースとなる「カレーの壺ペースト」は、スパイスやハーブ、香味野菜の絶妙な配合により、動物性原材料・化学調味料・保存料を使用せずに、香りとうまみを引き出しました。
小麦粉も使っていないため、グルテンフリーで小麦アレルギーの方にもおすすめです。
※カレーの具材には動物性原材料を含みます。
●こだわりのスパイス・ハーブを絶妙に配合
18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、レトルトカレーとは思えない本格的な香りと味わいに仕上げました。
スリランカカレーによく使われるカレーリーフ(※2)やマスタード(シード)は、粉砕せずにまるごと使っています。
どちらもカレーにそのまま入っていますが、お召しがりいただけます。
(※2)ローレルやベイリーフを一回り小さくしたようなミカン科の植物の葉。スパイシーで爽やかな独特の芳ばしい香りが特徴で、スリランカカレーには欠かせない香辛料です。
●フェアトレード
生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい!」と奮闘するマリオさん。
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。
生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ 通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。
工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、 様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。
●カレーの壺シリーズ
カレーの壺シリーズは、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストをはじめ、手軽に本格スリランカカレーが楽しめるレトルトカレー、カレーと相性抜群のココナッツミルクやチャツネ、スパイスセットといった、スリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味がお楽しみいただけるシリーズです。
カレーの壺シリーズで使われているスパイスは、温活・代謝アップ・食欲アップなど、美と健康をサポートする効能がたっぷり。
毎日の食事にぜひ取り入れてください。
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「第3世界ショップ カレーの壺 レトルト チキンカレー(辛口)」を買った人はこんな商品も買っています
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売り切れ中辛口タイプ。鶏ひき肉に青とうがらしのさわやかで刺激的なスパイスをブレンドし、辛口に仕上げました。鶏ひき肉は、スリランカ産の平飼い鶏を使用しています。
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売り切れ中中辛タイプ。生産者であるマリオさんの自社農園で育てた豚肉に、とろとろナスとココナッツミルクをあわせ、絶妙なスパイスのブレンドにより、ほど良い辛さに仕上げました。とろっと溶けたナスが、豚肉の旨みとよく合います。
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648円(税込)「浜御塩」を作る際、ごく僅かに採れるにがりです。 「浜御塩の海水にがり」は、長崎県対馬の清麗なる海水を塩職人が平釜で煮詰めて浜御塩を作る際に、取れた海水にがりです。
特選!おススメ商品
チャーガ茶(カバノアナタケ) 2g×30袋2,036円(税込)チャーガは、シラカバなどの幹に寄生する耐寒性のキノコで、日本名ではカバノアナタケと言われるものの菌糸体で多くの有効成分をもっています。多糖類のβ-グルカンで、他のキノコに比べると含有量が高とされ、元・楽天監督・野村氏も家族で愛用中!
結わえるのレトルトカレー
結わえる 野菜ごろごろひよこ豆のチキンカレー 小辛 150g
438円(税込)大きめ野菜とひよこ豆が入った、トマトの酸味と素材の甘さが特徴の、オリシ?ナルレトルトカレーて?す。辛さは「甘口」です。結わえる 塩こうじとまいたけのポークカレー 小辛 150g
438円(税込)「塩こうじとまいたけのポークカレー」は、国産豚肉のうま味、玉ねぎの甘み、まいたけの食感、塩糀のコクがクセになる味わいのオリシ?ナルレトルトカレーて?す。結わえる 豆乳とレモンのチキンカレー 中辛 150g
438円(税込)炒め玉ねき?の甘みと国産豆乳のコク、レモンのさわやかさと大きめの鶏肉か?特徴の、オリシ?ナルのレトルトカレーて?す。辛さは「中辛」。結わえる 和風だしときのこのポークカレー 150g
438円(税込)醤油糀・塩糀を使用し、きのこと豚肉の旨味を引き出した優しい味が特徴のオリシ?ナルレトルトカレーて?す。「甘口」でおだしがきいているので、辛いのが苦手な方には一番おすすめのカレーです。
オーサワのレトルトカレー
オーサワのベジ根菜カレー 200g
399円(税込)根菜の持ち味を生かし隠し味に天然醸造味噌と醤油を入れることで、絶妙な味に仕上がりました。玄米ごはんとの相性もばっちりです。オーサワのベジきのこカレー 210g
432円(税込)■国産まいたけ・ぶなしめじ・平茸使用 ■北海道産小麦粉使用 ■スパイスから調合した本格派 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■そのまま、または温めて ■1人前オーサワのベジエスニックカレー 170g
432円(税込)人気のレトルトカレーシリーズにエスニックカレーが仲間入り!ココナッツミルクと豆乳ベースに8種類のハーブとスパイスが合わさって、コクのあるスパイシーな味わいに仕上がっています。小麦・油脂不使用なのも嬉しいポイント^^ぜひお試しください♪オーサワのベジひよこ豆カレー 210g
399円(税込)植物性素材でつくったこだわりカレー。ぽくぽくとした食感のひよこ豆入り。程よい辛さの中辛タイプ。
「日本のおそうざい」シリーズ
ウチノ 「日本のおそうざい」国産野菜と鶏肉の筑前煮 120g
432円(税込)昔懐かしい家庭の味の筑前煮。具沢山で国産鶏肉と野菜を使用しています。全ての原材料産地:日本。無添加、無着色。ウチノ 「日本のおそうざい」国産竹の子と昆布の炊き合わせ 120g
432円(税込)国産竹の子と北海道産根昆布を炊き合わせした、和のおそうざいの極みの一品です。だしを利かせた一品です。全ての原材料産地:日本。無添加、無着色。ウチノ 「日本のおそうざい」国産豚肉 肉じゃが 135g
432円(税込)日本の家庭料理といえばまず肉じゃが。関西風に薄口醤油で仕上げています。全ての原材料産地:日本。無添加、無着色。ウチノ 「日本のおそうざい」国産牛すじこん煮 120g
486円(税込)国産牛すじ肉使用。トロトロの牛すじが病みつきになるおいしさです。玉こんにゃくがアクセント。全ての原材料産地:日本。無添加、無着色。