ソース

有機オイスター風ソース、360日間発酵、甘みの秘密は原木椎茸。有機食材にこだわり、ベジタリアン対応。台湾で大絶賛！

適地適作の完熟したリンゴ、トマトをはじめ、沖縄黒糖、奄美粗糖、有機酢、自然塩など、安心のこだわり素材で作りました甘口のオールマイティーソースです。良い素材探しは製品づくりの第一歩。まずは、自分たちがいちばんおいしいと思うものを作りたい。そんな思いから、私たちは日本全国はもとより世界各地に足を運び、その目と口で厳選したこだわりの素材を集め続けてきました。

国産の特別栽培で育てられた野菜やフルーツがベースのソースです。トマト、たまねぎ、にんじん、にんにくなどの野菜やフルーツをベースに、沖縄産の黒糖、喜界島産粗糖、天日塩、有機果実穀物醸造酢などを使用し、国産原料使用の再仕込醤油を加え、本場のスパイスを贅沢に使ってブレンドしました。

適地適作の完熟したリンゴ、トマトをはじめ、沖縄黒糖、奄美粗糖、有機酢、自然塩など、安心のこだわり素材で作りました濃厚な旨味・甘味のフルーティーソースです。良い素材探しは製品づくりの第一歩。まずは、自分たちがいちばんおいしいと思うものを作りたい。そんな思いから、私たちは日本全国はもとより世界各地に足を運び、その目と口で厳選したこだわりの素材を集め続けてきました。

従来の煮沸抽出法を使用していません。 香辛料・生野菜を一切煮沸せず、野菜・香辛料を加工したエキス等も使用していません。 生野菜・香辛料などを酵素の力で風味、成分を損なわず抽出させ、本格的な熟成によって作り上げた醸造製法のソースです。

生野菜と香辛料を酵素のはたらきで溶かし込み、素材の味わいを閉じ込めたウスターソース。55年変わらない定番の味で、ほどよい酸味とスパイスの香り、野菜の旨みが重なります。揚げ物や焼きそばにかけるほか、煮込み料理や炒め物の隠し味にも。

たまねぎ、セロリ、にんじんなどの生野菜と香辛料を、酵素のはたらきで溶かし込んだウスターソース。野菜の旨みと香辛料の風味が重なる、まろやかで使いやすい味わいです。揚げ物や焼きそばにかけるほか、炒め物や煮込み料理の隠し味にも。

「カントリーハーヴェスト　中濃ソース　お弁当用ミニパック　10g×10パック」は、完熟りんごと厳選素材でフルーティーに仕上げた、お弁当に便利な甘口ソースです。化学調味料、添加物一切不使用 。