【メーカーさんからの製品紹介】

国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さを生かし、化学調味料・カルメル色素等を使用せずに有機糖蜜、さいしこみ醤油、オイスターエキスと魚醤で作った焼きそばソースです。

●国産有機野菜・果実（たまねぎ、トマト、にんじん、みかん、にんにく、レモン、ゆず、しいたけ）を　主原料に使用しています。
●糖蜜は海外産有機糖蜜を使用しています。
●醸造酢は国産米１００％、アルコール不使用の純米酢です。
●醤油は国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦より醸造した、さいしこみ醤油を使用しています。さいしこみ醤油は、麹を仕込む際に食塩水の代わりに生醤油を使い、成分は濃口醤油の約2倍、濃度と　旨味、風味が高いのが特徴の醤油です。
●オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を添加せず、自己消化酵素で分解したエキスがベースです。
●日本近海で獲れたイカと食塩だけを原材料とし、食品添加物を使わず1年もの間、自然の力でじっくり熟成発酵させた魚醤を使用しています。
●国産のこんぶ、かつお節を使用しています。
●有機米発酵調味料は国内産有機・有機純米料理酒（加糖タイプ）を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、胡桃、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原型及び　粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素は使用していません。

原材料
有機野菜・果実（有機たまねぎ、有機トマト、有機にんじん、有機みかん、有機にんにく、有機レモン、有機ゆず、有機しいたけ）、糖類（有機糖蜜、砂糖）、米酢（米（国産））、食塩、さいしこみ醤油（大豆、小麦を含む）、香辛料、オイスターエキス、魚醤（イカを含む）、こんぶ、かつお節、有機米醗酵調味料 この商品を購入する