【有機JAS認定商品】
北海道産有機牛肉と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、化学調味料を使用せず、素材そのままの味を生かした、野菜たっぷりの有機ミートソース。
1袋(140g)あたり有機野菜を約150g分使用しています(生野菜換算)。有機トマトと国産有機のたまねぎ、にんじん、にんにくを使用しています。海外産有機砂糖(粗糖)を使用しています。
イタリア産の有機オリーブオイルを使用し、その中でも果汁としての香りが良好で油としての品質も高いと言われているエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを使用しています。
でんぷんは国内産有機ばれいしょ(遺伝子組み換えでない)から作ったばれいしょでんぷんを使用しています。(原料のばれいしょは有機認定を取れていますが、でんぷん工場が有機認定を取れていないので、でんぷん自体は有機認定品ではありません。また、その年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります。)
保存料、香料、着色料、化学調味料、増粘剤は使用していません。お子様でも食べやすいように、ワインなどを使用せず、香辛料も少し抑えて、クセがない、トマトベースのベーシックな味に仕上げました。
原材料
野菜(有機たまねぎ、有機にんじん、有機トマト、有機にんにく)、有機牛肉、有機トマトペースト、有機トマトケチャップ、有機ウスターソース、ばれいしょでんぷん、食塩、有機砂糖、有機オリーブオイル、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)
店長より
私の奥さん、2人の娘達が大好きなミートソースです。
もちろん、私もこのソースが大好きで、いつも家にストックがあります。
温めるだけで、本格的なミートソースが味わえちゃいます!
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レビュー
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496円(税込)●真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。 ●たまねぎとにんにくは100%国産有機です。 ●糖類は有機砂糖と麦芽水飴(原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない)を使用しています。 ●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●香辛料は香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。 ●保存料、着色料、化学調味料は使用していません。
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378円(税込)イタリア北部産スパゲッティのためコシが強く、歯ごたえがしっかりしています。ソースともよく絡み、少し辛みのあるオリーブオイルとも相性が良いです。
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チャーガ茶(カバノアナタケ) 2g×30袋2,036円(税込)チャーガは、シラカバなどの幹に寄生する耐寒性のキノコで、日本名ではカバノアナタケと言われるものの菌糸体で多くの有効成分をもっています。多糖類のβ-グルカンで、他のキノコに比べると含有量が高とされ、元・楽天監督・野村氏も家族で愛用中!