ゲランドの顆粒塩をさらに細かくした微粒パウダータイプ。粉類へ均一に混ざりやすく、パン・菓子づくりの生地や、溶けやすさを重視する料理に向きます。
ゲランドの塩 エクストラファン 600g｜天日塩を微粒パウダーにした製菓や製パン向け
ゲランド天日塩の微粒パウダー
パンやお菓子の生地へ均一に混ぜやすい「エクストラファン」
ゲランド塩田で作る海塩を顆粒状にした後、さらに細かく加工したパウダータイプです。
粉製品と混ざりやすく溶けるのも早いため、パンや菓子づくり、ソース、スープなど、塩を均一に入れたい用途に向きます。
ゲランド海塩
フランス・ブルターニュの天日塩。
微粒タイプ
顆粒よりさらに細かく加工。
製パン向け
生地へ均一に混ぜ込みやすい。
600g
家庭からプロ用途まで使いやすい容量。
この商品の特徴
- 原材料は海水のみです。
- 粒感を残す塩ではなく、溶けやすさ・混ざりやすさを生かすタイプです。
原材料名
海水（フランス）
こんな使い方に
パン、焼き菓子、麺などの生地へ練り込むほか、スープ、ソース、普段の味付けにも。
粉ものへ均一に混ぜたいときは、粗塩よりエクストラファンが扱いやすいです。
商品情報
| 内容量 | 600g |
|---|---|
| JANコード | 4538863106714 |
| 原産国 | フランス |
| 輸入者 | 株式会社アクアメール |
店長メモ
ゲランドの味を製パン・製菓で使いたいなら、粒の大きいあら塩よりこちらが実用的です。粉に均一に混ざるので、配合量をきちんと管理したいレシピにも向いています。
湿気を避けて常温保存してください。
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支払方法
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