黒ごま

黒ゴマを皮付きで香り高く焙煎し、ペースト状にして、さとうきびの風味を残した砂糖と蜂蜜等で味をつけました。香ばしい風味とおいしさをご賞味ください。

●黒ゴマペーストは、黒ゴマ独自の味と香りを最大限に引き出すために黒ゴマをすりつぶして練り、添加物を一切使用しておりません。

大村屋の絹こし胡麻は、適度に焙煎し、すりつぶした香味豊かなクリーム状のゴマです。 黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮（ダブルハスク）を使用。 こちらも他社があまり使用していない希少な一品です。

ボリビア産の希少な二枚皮（ダブルハスク）黒ごまを適度に焙煎し、なめらかなクリーム状まですりつぶした絹こし胡麻。原材料は黒胡麻のみ。濃厚なコクと香ばしさがあり、胡麻和え、たれ、ドレッシング、パン、胡麻豆腐や菓子づくりまでたっぷり使えます。

☆クリーム状の胡麻ですから、胡麻の栄養分が吸収しやすくなっています。 ☆胡麻にはリノール酸・ビタミンＥ、カルシウム・鉄分等の栄養が豊富です。 ☆使いやすいチューブ入りです。

軽く炒り上げた黒胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。

有機JAS認証の大豆と黒ごまだけでつくる、砂糖不使用のブレンドきな粉。大豆60％・黒ごま40％で、きな粉の自然な甘みと黒ごまの香ばしさ、コクがよく合います。牛乳・豆乳やヨーグルト、きなこ餅、製菓にも。

黒ごまにひじき粉末をコーティングした味付ごまに、味付けしそ、青のりを混合したふりかけです。ホカホカごはんに、和え物にどうぞ。

■有機黒ごま100％ ■香ばしく豊かな香り ■粒を程よく残した粗挽き製法

■有機黒ごま100％ ■豊かな風味と甘み ■鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた

■国産黒ごま100％■香りが強く、甘みがある ■煎ってごま塩やすりごま、切りごまに

・有機黒ごま100％ ・香ばしくコクがあり、滑らか ・手作業による遠赤直火焙煎 ・臼で繰り返し挽いているので、より液状に近く滑らか ・砂糖不使用 ・和え物やごま豆腐などに

有機黒ごまを特別な臼で丁寧に練り上げた、黒ごま特有の濃厚な風味と甘みが特徴の有機黒ごまペーストです。

黒ごまと天塩を合わせ、塩分9％に仕上げたごま塩。ごまの香ばしさを生かし、ごはんや和え物に使いやすい110gです。

ボリビア産有機黒ごまと「海の精 やきしお」を合わせた有機ごま塩。塩分9％で、玄米ごはん、雑穀ごはん、和え物などに使えます。

香ばしい黒ごまと宮古島の海水塩を合わせたシンプルなごま塩。おにぎり、赤飯、ごはんへのふりかけに使いやすい50gです。

国産有機玄米に有機黒胡麻をたっぷり合わせ、有機たまり醤油だけで味を整えた玄米せんべい。玄米の香ばしさに黒胡麻のコクが重なり、シンプルなのに噛むほど味わいが深まります。

香ばしく焙煎した有機白胡麻を杵つき製法で丹念にすりつぶした「ムソー有機しっとりすりごま・黒」は、油分たっぷりでしっとり食感。食べ方は多彩。おにぎり、お寿司、サラダに最適。

国内産黒胡麻を洗い、乾燥させて焙煎しています。和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。

☆煎る、する手間が省け、すぐに使えるので、大変便利です。 ☆ごまの香りが、料理をひきたてます。 ☆希少な国産白ごまを使用したすりごまです。

良質な有機黒胡麻を使用。洗い、乾燥、軽く炒って調理OK。和え物、サラダ、お菓子に。JAS認定。チャック付き袋で保存便利。

玄米黒胡麻せんべいは、玄米に栄養豊富な黒胡麻をたっぷりと混ぜ合わせ生地を作り、独自の火加減で丹念んに焼き上げ、本醸造醤油でつくった秘伝のたれで味付けをしました。ヘルシーな玄米と黒胡麻の味わいをお楽しみ下さい。 化学調味料・添加物は一切使用しておりません。

国産有機玄米100％使用 ■黒ごまの香り高く、サクッとした食感 ■有機黒ごまたっぷり ■有機たまり醤油で味付け ■砂糖・化学調味料不使用

うるち玄米と良質な胡麻をふんだんに使用したせんべいです。 良質な米がかもしだすおいしさと、胡麻の香ばしい風味のバランスは、他の市販品とは比較になりません。 味付けに本醸造醤油を使用しています。 合成保存料・合成着色料等は一切使用しておりません。　

ボリビア産有機黒ごまをじっくり炒ってすりつぶし、「海の精 やきしお」と合わせた有機ごま塩。塩分約10％で、玄米や赤飯、和え物に向きます。

国産本葛粉100％のまったり濃厚な黒胡麻豆腐。芳醇なごまの香りと添加物無し。湯煎後、水で冷やすと出来たての風味に。

国産有機玄米と有機黒ごまでせんべいの生地作りをし、たまり醤油で味付けした一口サイズのせんべいです。

日本ベジタリアン協会推奨のヴィーガンプロテインバーです。 ごまと大豆を一緒に食べると、必須アミノ酸の互いに不足しているアミノ酸を補足しあい、栄養価値を高めるため、良質なたんぱく質を摂取できるといわれています。

小麦粉・卵・乳を使用せず、米粉と玄米粉で作ったクッキーです。 米粉のサクサク感と黒ごまの風味が絶妙です。

体に良いとされる３種類の素材を、絶妙のバランスで配合ししたきな粉です。 栄養満点の組合せで、それぞれの良いところを一度に、簡単に摂りいれることができます。 体に大切な栄養がバランスよく含まれていますので、美容や健康維持としてお子様からご年配の方までご家族皆様でお召し上がりください。

有機黒ごま100％。豊かな香ばしさと芯まで香ばしく煎り上げた。栄養豊富で使いやすい。

岩手県産小麦粉と北海道産てんさい糖に、香ばしい黒ごまを加えて焼き上げたロール菓子。サクッと軽い食感とごまの深い風味が広がり、やさしい甘さがあとを引く。素材の味を生かした素朴で上品なおいしさ。

北海道新篠津村産有機「ゆめぴりか」玄米を使用し、食べやすい円盤状に成型したポン菓子チップスです。油を使用しない独自の味付とサクっとかろやかなパフ食感が特徴です。北海道折笠農場の有機きなこと、有機黒ゴマを使用した黒胡麻きなこ味。