特徴

蒸すことでショウガオールの含有量が増加 ・刺激的な辛み・料理や手当て法などにも

蒸すことでショウガオールの含有量が増加 ・刺激的な辛み・料理や手当て法などにも・お徳用サイズ

国内産米粉を主原料に、ビート糖、食塩、重曹で仕上げた小麦粉不使用のホットケーキミックス。米粉ならではのしっとり、もっちりとした食感が特徴です。ホットケーキのほか、クッキーやパウンドケーキなどのお菓子づくりにも使えます。

■国産有機米100%■低速・低温精米 ■炊飯器で手軽に炊ける

宮古島の琉球石灰岩を通ってろ過された地下海水を濃縮し、特許製法でパウダー状に仕上げた雪塩。きめ細かく食材になじみやすく、苦みの少ないまろやかな塩味が特徴です。肉や魚の下味、天ぷらのつけ塩、塩むすび、パンやお菓子への練り込みにも。

国内産有機農産物の米から作られた米焼酎、有機米麹と有機もち米で仕込んだ本みりんを熟成させた後、加塩してあります。米焼酎由来の芳わしさと甘さを感じさせる重厚な香りを持ち、糖分40％以上のしっかりした甘味とまろやかな塩味を特徴としています。あらゆる和風料理に、本みりんを使う要領でお使いいただけます。

有機JAS認証のチュニジア産デーツです。種抜きをしているので食べやすく、コクのある甘味が特徴のドライフルーツです。

食べやすく鉄分・ビタミンB1が豊富。もちもち食感と適度な粘りが特徴。お米に混ぜて炊いたり、お菓子やリゾット、お粥などにもお使いいただけます。

国内産の金時豆を贅沢に使用し、手選別された豆をふんわりと甘く煮込みました。やさしい味わいが特徴。