蒸すことでショウガオールの含有量が増加 ・刺激的な辛み・料理や手当て法などにも
茶々 蒸し金時ショウガ(粉末) 50g
農薬・化学肥料不使用金時生姜100％
特徴
・竹炭を使った環境配慮農法で栽培
・蒸すことでショウガオールの含有量が増加
・刺激的な辛み
・ジンゲロール含有量：1.7g/100g
・ショウガオール含有量：0.5g/100g
・ガラノラクトン含有量：0.0305g/100g
・料理や手当て法などにも
390kcal/100g
原材料
蒸し金時生姜(ミャンマー産)
お召し上がり方
茶サジ一杯位を目安にお湯、紅茶、牛乳等に入れてお召し上がりください。
又、レモンやハチミツ、黒砂糖を入れるとおいしく召し上がれます。
ヨーグルト、味噌汁、魚、肉料理にもお試しください。
開発者のコメント
刺激的な辛さですので、何かで割って飲むのがお勧めです。飲めば体が温まり、冬場はもちろん夏場、冷房にあたり過ぎたときもいいかもしれません。
公式サイトより抜粋
金時ショウガとは
金時ショウガの「金時」とは品種名のことで、この「金時」は一般のショウガと比べて小型で香りが強く、切り口は濃い黄色をしており新芽が赤いことが特徴です。また他の品種のショウガにはほとんどない香り成分「ガラノラクトン」が豊富に含有されていることでも知られています。
蒸し金時ショウガの特長
従来の研究から金時ショウガに含有されている「ジンゲロール」は、今回の薬効成分の研究から、乾燥過程で特定条件の下、スチームを用いて蒸す事により「ジンゲロール」から「ショウガオール」に効率よく、かつ、再現性よく転換が行われる事を突き止め、蒸し金時ショウガを完成させました。水洗後にスチームでの蒸し工程を加えることでショウガオールの劇的な増加に成功しました。また蒸し金時ショウガは「ガラノラクトン」の含有量を減少させる事なく、ショウガオール含有量を増加させる加工法の研究からの成果ともいえます。蒸し金時ショウガは、生のショウガに比べ10倍のショウガオールが含有されます。
この商品を購入する
特徴
・竹炭を使った環境配慮農法で栽培
・蒸すことでショウガオールの含有量が増加
・刺激的な辛み
・ジンゲロール含有量：1.7g/100g
・ショウガオール含有量：0.5g/100g
・ガラノラクトン含有量：0.0305g/100g
・料理や手当て法などにも
390kcal/100g
原材料
蒸し金時生姜(ミャンマー産)
お召し上がり方
茶サジ一杯位を目安にお湯、紅茶、牛乳等に入れてお召し上がりください。
又、レモンやハチミツ、黒砂糖を入れるとおいしく召し上がれます。
ヨーグルト、味噌汁、魚、肉料理にもお試しください。
開発者のコメント
刺激的な辛さですので、何かで割って飲むのがお勧めです。飲めば体が温まり、冬場はもちろん夏場、冷房にあたり過ぎたときもいいかもしれません。
公式サイトより抜粋
金時ショウガとは
金時ショウガの「金時」とは品種名のことで、この「金時」は一般のショウガと比べて小型で香りが強く、切り口は濃い黄色をしており新芽が赤いことが特徴です。また他の品種のショウガにはほとんどない香り成分「ガラノラクトン」が豊富に含有されていることでも知られています。
蒸し金時ショウガの特長
従来の研究から金時ショウガに含有されている「ジンゲロール」は、今回の薬効成分の研究から、乾燥過程で特定条件の下、スチームを用いて蒸す事により「ジンゲロール」から「ショウガオール」に効率よく、かつ、再現性よく転換が行われる事を突き止め、蒸し金時ショウガを完成させました。水洗後にスチームでの蒸し工程を加えることでショウガオールの劇的な増加に成功しました。また蒸し金時ショウガは「ガラノラクトン」の含有量を減少させる事なく、ショウガオール含有量を増加させる加工法の研究からの成果ともいえます。蒸し金時ショウガは、生のショウガに比べ10倍のショウガオールが含有されます。
商品購入について
当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
当サイトでは、数量が限られている商品以外は、大量購入が可能です。ただし、弊店や問屋・メーカーに在庫がない場合はお客様のご希望に添えないことがございます。現在、輸入商品は世界情勢の影響で大きく遅延が出ています。ご注文いただいた商品が長期欠品の場合は、申し訳ございません。また、着日指定につきましても同様となります。そのため、事前にご了承いただきますようお願い申し上げます。在庫状況につきましては、随時更新しておりますが、タイムラグによりご注文いただいた商品が売り切れとなる場合がございます。その際には、誠に申し訳ございませんが、キャンセルさせていただくこともございますので、あらかじめご了承ください。何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様によりよいショッピング体験を提供するために、全力でサポートさせていただきます。 この商品について問い合わせる
レビュー
まだレビューは投稿されていません
レビューでポイントを獲得しましょう
ご購入いただいた商品に対するレビューを投稿していただくと、100ポイントのショップポイントを贈呈いたします。レビューは50文字以上でお願いします。投稿いただいたレビューはスタッフによる内容の精査を経て、ポイントが贈与されます。お客様の率直なご意見をお待ちしております。
「茶々 蒸し金時ショウガ(粉末) 50g」を買った人はこんな商品も買っています
-
白松 浜御塩の海水にがり 170ml
648円(税込)「浜御塩」を作る際、ごく僅かに採れるにがりです。 「浜御塩の海水にがり」は、長崎県対馬の清麗なる海水を塩職人が平釜で煮詰めて浜御塩を作る際に、取れた海水にがりです。 -
ナチュラル 松の葉茶 国産 100g
売り切れ中松は、長寿を表す縁起の良い木とされ、葉や枝に含有する成分は健康をサポートすることで知られています。特に、「血」に関するサポートは研究所の注目するところとなり、近年では含有成分が明確にわかっています。 -
小川生薬 ポーランド産 有機タンポポ茶 2g×24TB
1,425円(税込)とても希少なポーランド産の有機タンポポ根使用しました。焙煎・粗挽き加工し、香ばしく飲みやすい、コーヒー風に仕上げました。ティーバッグなので、お湯を注ぐだけで手軽にお飲みいただけます。寒い季節に身体がぽかぽかと温まります。 
特選！おススメ商品
チャーガ茶（カバノアナタケ） 2ｇ×30袋2,036円(税込)チャーガは、シラカバなどの幹に寄生する耐寒性のキノコで、日本名ではカバノアナタケと言われるものの菌糸体で多くの有効成分をもっています。多糖類のβ－グルカンで、他のキノコに比べると含有量が高とされ、元・楽天監督・野村氏も家族で愛用中！
店長がお気に入りの
「粉類」
「粉類」
野州麻炭Lab 100% 麻炭パウダー チャコールクレンズ ヘンプ 炭 粉末 国産 無添加 食用グレード (30g)
1,998円(税込)野州麻炭製炭所で栽培された麻殻を麻炭にして、パウダー加工しました。 栃木県で8代続く麻農家さんの生産品です。 麻炭はガス処理や化学処理を必要としない、100%ナチュラルな食用炭です。
特選！おススメ商品
アルファフードスタッフ 北海道産強力粉(ゆめちから) 1kg537円(税込)北海道産小麦100%のパン向け強力粉。もちもちとした食感が特徴。パン、ピザ、麺などにおすすめ。
売れ筋商品
オーサワの国内産米粉 500g874円(税込)オーサワの国内産米粉は国産農薬・化学肥料不使用米100％であり、小麦粉の代わりとしてパンや菓子の材料、揚げ衣などさまざまな料理に活用できます。栄養成分も豊富で、調理法も多岐にわたります。
売れ筋商品
オーサワの本葛（微粉末） 100g799円(税込)■本葛粉ならではの、滑らかな舌触り ■葛湯や葛練り、ごま豆腐、とろみづけなどに
