再仕込み

添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた商品です。 【麺へのこだわり】大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。 この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。

旨味深く辛さ控えめの有機豆板醤。極上醤油と贅沢原料で旨み全開。中華料理が本格中華に早変わり。