パパヤソース

有機栽培のたまねぎ・セロリ・にんじんと香辛料を加熱せず、酵素の働きで生のまま溶かし込み、有機砂糖、有機醸造酢等をブレンドし、うす塩タイプに仕上げました。

有機栽培のたまねぎ、にんじん、セロリと香辛料を、煮沸せず酵素によって生のまま溶かし込み、生野菜の旨味、香り、成分を引き出した濃厚ソースです。

生野菜・香辛料を酵素の力で風味、成分を損なわず抽出させ、本格的な熟成によってつくりあげたソースです。 従来の煮沸抽出製法を使用していません。香辛料や生野菜を一切煮沸せず、野菜や香辛料を加工したエキス等も使用していません。

有機栽培のトマトをふんだんに使用し、有機砂糖、天日塩、有機醸造酢（りんご酢・米酢）をあわせ、有機栽培のたまねぎを酵素の働きで生のまま溶かし込んだ、野菜の旨味豊かなトマトケチャップです。

従来の煮沸抽出法を使用していません。 香辛料・生野菜を一切煮沸せず、野菜・香辛料を加工したエキス等も使用していません。 生野菜・香辛料などを酵素の力で風味、成分を損なわず抽出させ、本格的な熟成によって作り上げた醸造製法のソースです。