中世からの塩の名産地、イギリス・マルドンの海水のみを原料とし、平釜製法で作り上げました。
まろやかな旨みとすっきりとした後味、さくさくとした食感、そして、ピラミッド型の美しい結晶が特徴です。

原材料名
海水

栄養成分表示 / 100gあたり
エネルギー 7kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 1.7g
食塩相当量 96.6g
カリウム 51mg
カルシウム 93mg
マグネシウム 46mg
鉄 0mg

マルドン シーソルト フレーク

英国エセックス州マルドンで作られる海塩フレーク。1882年から続く家族経営の塩メーカーが、塩釜でブラインを蒸発させて結晶を育て、手作業で収穫している。
特徴はピラミッド形状の薄いフレーク。メーカーは、塩釜で海水が蒸発する過程で結晶が浮上し、層を重ねてピラミッド状になると説明している。 この商品を購入する