冷蔵庫に収まりやすいぬか漬け容器

乾燥ぬか1kg用。
低温保存で1年中安定したぬか漬けが楽しめます。


低温保存で1年中安定したぬか床ができます。ホーローは酸や塩分に強く、ニオイがつきにくいのでお手入れが楽。
冷蔵庫に収まりやすい角形。幅がスリムなので冷蔵庫にも無駄なくピッタリ納まります。
野菜から出る水分でぬか床が軟らかくなったときのために「水取器」が付属としてついています。


野田琺瑯とは
−鋼板（鉄）を溶接して土台となるかたちをつくり、ひとつひとつ手仕事でガラス質の釉薬を施釉し、高温で焼成−

国内で唯一、琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカーです。


日頃のお手入れ
ご使用後は、中性洗剤とスポンジで洗い、水気をよく拭き取り乾燥させてください。
お湯を沸かすのみでつかうケトル・ポット類についても、水中に含まれる蒸発残留物（カルシウム、マグネシウム等）の蓄積を防ぐ為日頃から洗浄が必要です。

サビについて
琺瑯には工程上、鋼板の切断部にあたる端部（フチ部など）や、焼成時に、吊り具で吊るした吊り跡・置き跡等、釉薬がかかりきらない箇所があります。
又、衝撃や落下などで表面のガラス質が欠けた時には鉄地（にぶい銀色）が露出することがあります。このような箇所は、水分や酸、塩分が付着したままの状態にすると、サビが生じます。
鉄サビですのでご安心いただけますが、防止するためには、ご使用後は水分を切り、乾燥させてください。

成型から焼成まで一貫して自社工場で生産

素地成形
鋼板をプレス・溶接し成型していく過程も熟練した職人がひとつひとつ行います。
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釉薬塗布
琺瑯の特徴でもある美しい色の釉薬。職人がそれぞれのやっとこを使い、手仕事でひとつひとつ釉薬をかけています。
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焼成
約850度の焼成炉の中で、徐熱・焼成・徐冷の工程を経て、鋼板とガラス質が密着します。
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乾燥
V字の金具に吊るしながら工場内をめぐり、ひとつひとつの作業を進めます。工場では、熟練から若手まで、より良い製品づくりを目指し、今日も技術を磨いています。

商品サイズ	255x160x120mm
商品重量	930g
素材	本体:琺瑯用鋼板蓋:EVA樹脂水取器:磁器
耐熱・耐冷温度	蓋（EVA樹脂）：耐熱70℃、耐冷-30℃
満水容量	3.2L
原産国	日本
仕様	オーブン対応

【ご注文に関する注意事項】
＊お取り寄せ商品となります。他の商品と合わせてご注文される場合は、到着までのお時間を考慮しご検討ください。


＊別途送料：880円