バランス　ナンプラー ゴールド　200ml

香り高くクリアな風味、長期熟成の最高級ナンプラー

タイ料理には欠かせない調味料であるナンプラーは魚を原料とした醤油で、炒め物、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。このバランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。今までのナンプラーと是非比べてみてください。

香り高さと澄んだ味の秘密は、24ヶ月の長期熟成

「魚臭い」「癖が強い」と思われがちなナンプラーですが、こちらの“バランス”ブランドのものは香り高く、クリアな味わいで日本人にもなじみやすい調味料です。
おいしさの秘密は、他社のものよりも6ヶ月ほど長い熟成期間。
タイでも数社しか製造していない、ナンプラーの最高級品をぜひおためしください。

黄金ブレンドは1:1！

「ナンプラーを買っても、使い方がわからない…」という場合は、まずはレモン汁と1:1の割合でブレンドして、ドレッシングやスープの味付けに使ってみるのがおすすめです。
隠し味に少量の砂糖を入れると、驚くほどうまみが深くなります。

タイ料理だけじゃもったいない！

タイ料理にしか使えないと考えてしまいがちなナンプラーですが、和食やイタリアンにも良く合います。
ごはんにかけたりカップラーメンへ“ちょい足し”するほか、パスタの味付けに使うのもおすすめ。
アンチョビのような奥深い旨みを簡単に味わうことができます。

原材料：魚、食塩、砂糖 再入荷通知を見る

店長がこの商品について書いた記事