長崎の素材にこだわったドレッシングです。長崎県大村産の黒田五寸にんじん、同じく長崎県産玉ねぎを使用。
契約栽培で収穫した長崎県大村産黒田五寸にんじんの甘みをベースに、長崎県産玉ねぎや丸大豆しょうゆを合わせて味を調えた、化学調味料無添加の野菜ドレッシングです。
※黒田五寸人参は、長崎県大村市発祥のブランド野菜です。糖度の高くなる1月頃に収穫して使用しています。

【原材料】
なたね油（国内製造）、にんじん、たまねぎ、水あめ、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、醸造酢、食塩、にんにく、酵母エキス、でん粉、魚介エキス

アレルギー推奨（7品目）
小麦
アレルギー推奨（20品目）
大豆


使用する長崎素材は「黒田五寸にんじん」

「黒田五寸にんじん」は大正末期頃、大村市黒丸町の黒田正氏が日本農林社から丸山五寸を導入したのが始まりです。同地帯では長崎五寸も栽培されており、昭和10〜20年に黒田・吉田両氏が採種を繰り返している間に自然交雑したものを、さらに改良・育成された品種になります。他の品種に比べて最も濃い濃紅橙色(紅心)をしており、甘みがあり、カロチン含有量が非常に高いのが特徴です。 この商品を購入する