昆布だし

和風のだし汁にこだわり、利尻昆布だしで料亭のような奥深さの中に、どこか懐かしい和風の味わいのスープです。 卵の味わいを堪能していただきたいので、具材は卵だけで作りました。

北海道日高産の根昆布を独自の技法によって丸ごと使用した、素材の持ち味と栄養バランスに優れた調味料です。さまざまな料理に使え、コクと旨味を一層引き立てます。毎日のお味噌汁や煮物、鍋物等にお使いいただけます。

日本近海で漁獲された新鮮なスルメイカを旨味を逃がさぬように皮をつけたまま、昆布醤油と本物のイカスミを隠し味に使い、焼きたてのままソフトに裂きました。 化学調味料・合成保存料・人口着色料を一切使用しておりません。

北海道産の良質な秋鮭を原料に背骨を取り除き3枚におろし、本物の昆布・鰹・しいたけのこだわりのだしで調味をし、食べやすいように皮を剥きひとくちサイズに乾燥させたおつまみです。 化学調味料・合成保存料・人口着色料を一切使用しておりません。

昆布だしの旨味が食欲をそそる、体に優しいだしがゆ！ 化学調味料、香料、保存料不使用。 九州産の白米と8種類の国内産雑穀米を使い、北海道産の昆布だしでやさしい味に仕上げました。 胃腸を休めたい時はもちろん、忙しい日の朝ごはんにもおすすめです。

国産大豆の豆乳と北海道産昆布の自家製だしに、ねりごま・すりごまを合わせた濃縮鍋つゆ。ごまの香ばしさと豆乳のまろやかさがあり、砂糖・動物性原料は不使用。白菜や豆腐、きのこ、油揚げなどを煮込み、シメはうどんや雑炊で楽しめます。

自家製昆布だしにねりごま・豆板醤・ラー油を合わせた、植物性素材の濃縮鍋つゆ。ごまの濃厚なコクに程よい辛み、にんにく・生姜・山椒の香りが重なります。砂糖・動物性原料不使用。豆腐や青菜、大豆ミートを煮込み、シメは中華麺で担担麺に。

菊池食品工業の七品目ひじき豆は、北海道産黄大豆を使用し、ひじきやにんじんなどの7種の具材で具だくさんに仕上げています。かつお節と昆布のだし味でじっくりと炊き上げられています。

厳選国産お米と鰹節・昆布の旨みが広がる五目ごはん。香る生姜と旨味満載。電子レンジで簡単調理。清涼感も。