生野菜

香り高いスパイスと生野菜・果物を直火焙煎。国産小麦粉で作った中辛カレールゥ。深いコクと豊かな香りが魅力。

従来の煮沸抽出法を使用していません。 香辛料・生野菜を一切煮沸せず、野菜・香辛料を加工したエキス等も使用していません。 生野菜・香辛料などを酵素の力で風味、成分を損なわず抽出させ、本格的な熟成によって作り上げた醸造製法のソースです。

生野菜と香辛料を酵素のはたらきで溶かし込み、素材の味わいを閉じ込めたウスターソース。55年変わらない定番の味で、ほどよい酸味とスパイスの香り、野菜の旨みが重なります。揚げ物や焼きそばにかけるほか、煮込み料理や炒め物の隠し味にも。

たまねぎ、セロリ、にんじんなどの生野菜と香辛料を、酵素のはたらきで溶かし込んだウスターソース。野菜の旨みと香辛料の風味が重なる、まろやかで使いやすい味わいです。揚げ物や焼きそばにかけるほか、炒め物や煮込み料理の隠し味にも。