生搾り製法

貴重な消泡剤・膨軟剤（重曹）不使用の高野豆腐です。大豆の香り高く、薄いタイプなのでどんな料理にも汎用性がありお勧めです。

信濃雪のこうやは、国産大豆100％を使用し、膨軟剤を一切使用していない、おいしさと品質にこだわった製品です。大豆を生のまま搾った「生搾り製法」を採用しており、大豆の豊かな風味がそのまま味わえます。また、しっかりとした歯ごたえと極小サイズが特徴で、様々な料理に活用できます。