向井珍味堂

和歌山県で大切に育てられた大粒のぶどう山椒を使用しています。種を抜いて、香りを保つように粗挽きにしております。 ぶどう山椒は、ぶどうの実のようにまるまると大きく育つことからその名がつけられています。爽やかなかんきつ系の香りとピリリとした刺激が特徴です。

北海道産山わさび(西洋わさび)のツーンとした辛みがお刺身、肉料理、炒め物などのお料理のアクセントとなり、味の幅を広げます。

日本向きに栽培した上質の辛子種を、手間と時間をかけ、丁寧に精製加工しています。なめらかな口当たりでピリッと効く独特の辛味を味わってください。

天然乾燥した国内産本タカ唐辛子を弱火でじっくり煎り上げ、香ばしさを出しています。鍋物、漬物、中華料理、その他薬味として幅広くお使いいただけます。

国内産原料７種類の香辛料を程よく調合し、辛味をおさえた風味ある手作りの七味です。

国内産原料７種類の香辛料を程よく調合し、辛味をおさえた風味ある手作りの七味です。

各々厳選した7種の和風香辛料を程よく調合し、辛味をおさえた独自の風味をベースに「ゆず」をたっぷりと配合しました。

マレーシア産の完熟した粒選りの白コショーの実の特選グレード品の皮を取り除き粉末にしたもので、香りは最高です。

マレーシアのサラワク産の上質の黒胡椒を使用し原料を少しずつ入念なふるいにより作り上げました。風味・香りとも抜群です。

☆高知県、徳島県を主な産地とした国産原料を使用。 ☆すじ青のりは収穫量が少なく、天候にも大きく左右され、手に入りにくい天産物です。

濃厚な風味と美しい彩りが魅力の最高級国産タカノ爪。一粒ずつ丹精込めて仕上げた唐辛子、宝のような美味。