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濃厚な風味と美しい彩りが魅力の最高級国産タカノ爪。一粒ずつ丹精込めて仕上げた唐辛子、宝のような美味。
向井珍味堂 軸付タカノ爪・さやとうがらし 5g
販売価格(税込) 324
小計(税込) 1個で324
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向井珍味堂 軸付タカノ爪・さやとうがらし 5g
【メーカーさんからの製品紹介】

最高級国内産タカノ爪の中から小粒で粒揃いのものを厳選、天日で乾燥後選別し、一粒ずつみがき上げ、軸付きのま大切に仕上げています。

原材料
さや唐辛子(国産)

商品情報
☆最高級国内産(中部?関東地方)タカノ爪の中から小粒で粒揃いのものを厳選しています。
☆天日で乾燥し、ひと粒ずつ風力でみがき上げ、軸付きのまま大切に仕上げています。
☆風味豊かで、ツヤのある緑と赤の色あいが、お料理に美しい彩りを添えます。
☆厳選した国産唐辛子を、天日乾燥した、最高級品です。

食べ方・使用方法
☆きんぴらごぼうに。
☆おせち料理などの風味付けに。
☆白菜漬、千枚漬、らっきょう漬に。
☆たけのこのアク抜きに。

店長より
店舗に通って頂いているお客様の中には、ご自身で何年も前から「らー油」を作っている方がいらっしゃいます。
その方が厳選し、「これじゃないとダメ」というくらいの鷹の爪です。

私は、ボトルにオリーブオイルと生ニンニクと鷹の爪を入れて、香りを移したオイルを作ってます。

★向井の香辛料 一覧
  • 向井珍味堂 山椒 10g

    向井珍味堂 山椒 10g

    637円(税込)
    和歌山県で大切に育てられた大粒のぶどう山椒を使用しています。種を抜いて、香りを保つように粗挽きにしております。 ぶどう山椒は、ぶどうの実のようにまるまると大きく育つことからその名がつけられています。爽やかなかんきつ系の香りとピリリとした刺激が特徴です。
  • 向井珍味堂 北海道産山わさび 12g

    向井珍味堂 北海道産山わさび 12g

    324円(税込)
    北海道産山わさび(西洋わさび)のツーンとした辛みがお刺身、肉料理、炒め物などのお料理のアクセントとなり、味の幅を広げます。
  • 向井珍味堂 からし 20g

    向井珍味堂 からし 20g

    270円(税込)
    日本向きに栽培した上質の辛子種を、手間と時間をかけ、丁寧に精製加工しています。なめらかな口当たりでピリッと効く独特の辛味を味わってください。
  • 向井珍味堂 一味 20g

    向井珍味堂 一味 20g

    388円(税込)
    天然乾燥した国内産本タカ唐辛子を弱火でじっくり煎り上げ、香ばしさを出しています。鍋物、漬物、中華料理、その他薬味として幅広くお使いいただけます。
  • 向井珍味堂 和七味 10g

    向井珍味堂 和七味 10g

    561円(税込)
    国内産原料7種類の香辛料を程よく調合し、辛味をおさえた風味ある手作りの七味です。
  • 向井珍味堂 七味 10g

    向井珍味堂 七味 10g

    615円(税込)
    国内産原料7種類の香辛料を程よく調合し、辛味をおさえた風味ある手作りの七味です。
  • 向井珍味堂 ゆず七味 10g

    向井珍味堂 ゆず七味 10g

    388円(税込)
    各々厳選した7種の和風香辛料を程よく調合し、辛味をおさえた独自の風味をベースに「ゆず」をたっぷりと配合しました。
  • 向井珍味堂 白コショー 10g

    向井珍味堂 白コショー 10g

    345円(税込)
    マレーシア産の完熟した粒選りの白コショーの実の特選グレード品の皮を取り除き粉末にしたもので、香りは最高です。
  • 向井珍味堂 黒コショー 20g

    向井珍味堂 黒コショー 20g

    367円(税込)
    マレーシアのサラワク産の上質の黒胡椒を使用し原料を少しずつ入念なふるいにより作り上げました。風味・香りとも抜群です。
  • 向井珍味堂 軸付タカノ爪・さやとうがらし 5g

    向井珍味堂 軸付タカノ爪・さやとうがらし 5g

    324円(税込)
    濃厚な風味と美しい彩りが魅力の最高級国産タカノ爪。一粒ずつ丹精込めて仕上げた唐辛子、宝のような美味。



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