イチカラ畑

新潟県魚沼地方で無農薬栽培した玄そばを１００％使用。 石臼挽き自家製粉の全粒粉を使用し、香り高く、そば本来の味を大切にした 田舎風のそばに仕上げております。そば以外の原料も全て国産原料を使用。

有機栽培にこだわり栽培期間中は農薬・化学肥料・除草剤は不使用。環境にも体にも優しいそばを生産しています。秋に収穫された玄そばは、外皮を取りそばの実を石臼挽します。

魚沼産のそばの殻をむいた良質なそばの実。 収穫した玄そばをサイズ選別し脱皮後、色彩選別と目視でそば殻や異物を除去いたします。 そばの実は、レジスタントプロテインが豊富で体にやさしい食品です。

自社農園で有機栽培した蕎麦を使用。 脱皮した蕎麦の実を丸ごと挽いた全粒粉を使用。 挽きたてのそば粉を使用した新潟県産即席そば！！ 茹で時間2分30秒でお手軽調理。キャンプにもおすすめ！