魚沼産のそばの殻をむいた良質なそばの実。
収穫した玄そばをサイズ選別し脱皮後、色彩選別と目視でそば殻や異物を除去いたします。
そばの実は、レジスタントプロテインが豊富で体にやさしい食品です。
レジスタントプロテイン=難消化性たんぱく質で体内の余分な脂肪や、コレステロールを吸着し排出してくれる為、ダイエット効果に抜群です。
★スーパーフードとは
栄養バランスに優れ、有効成分を多く含む食品や、
特定の有効成分の含有量が飛び抜けて高い食品を指します。
健康や美容に有効な成分を、食品という形で
無理なく摂取することができる、「スーパーフード」
は食べるサプリメントとも考えられています。
ラーメンやうどんなどに比べてカロリーも低く、良質なタンパク質を含み、 食物繊維も多い、ビタミンBを多く含み、ルチンなど貴重な栄養素を含み、 血糖値を上げるG1という値も低いので、脂肪の吸収を抑えることができます。
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