国内産はだか麦１００％使用
「麦こうじ」のくせのないあっさりとした風味と、上品な香味の純正麦みそです。　熟成後に熱処理や保存料などをいっさい加えていない「生みそ」ですから新鮮な風味と香りをご賞味いただけます。
　
【原材料】
はだか麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、酒精　

チョーコー醤油「味噌」のこだわり

業界でも屈指の設備を誇る味噌工場でお作りしています！
チョーコーの味噌工場「香味彩館(あじさいかん)」は、HACCP対応設備をはじめ、新しい殺菌システム・独自の搬送システムなど、 業界でも屈指の設備を誇る味噌工場です。醤油や味噌をベースとした各種調味料の加工工場も併設していることから、 総合食品工場としての役割も担っており、設計当初から“見せる工場”をコンセプトに、専用の見学通路があります。 「健康と美味しさ」をモットーに、こだわりの商品を追求していきます!

『地産地消』で地域活性化！九州産にこだわった原材料
長崎県でしか収穫されない”裸麦”『御島（みしま）裸』と 筑後・佐賀平野から収穫した大豆『むらゆたか』を使ったお味噌「輝麦」はチョーコーの人気商品です!
塩も九州産にこだわって、甘みと旨味を十分に引き出し作り上げた無添加の“麦味噌”です。 この商品を購入する