中華調味料では定番のオイスターソースですが、ベジタリアン対応のオイスター風ソース（グルテンフリー対応）で登場。

360日間発酵させることで濃厚な甘みがあり、台湾でも大人気のオイスター風ソースです。炒め物にはもちろん、チャーハンや煮込み料理に使っても美味しいです。

美味しさの秘訣は有機原木椎茸にあり！原木しいたけとは、自然栽培されたしいたけのことです。
自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだ原木に生えるのが原木しいたけ。自然の気象条件を利用して栽培されるため、手間暇がかかる貴重な椎茸です。

原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機米・昆布・有機椎茸・有機原木椎茸を伝統製法で仕込んでいます。

原材料名
有機黒豆、有機砂糖、食塩、有機米、昆布、有機椎茸、有機原木椎茸

原産国名
台湾

主要アレルギー
大豆 この商品を購入する