¥µ¥ó¥¹¥¿¡¼¡¡·ò¹¯Æ»¾ì¡¦Îв«ÌîºÚ(͵¡)¡¡160g¡¡
͵¡ÌîºÚ100¡ó
ÆÈ¼«¤ÎÆý»Àȯ¹Ú¡¢¤¹¤ê¤Ä¤Ö¤·À½Ë¡ºÎÍÑ
¤Ë¤ó¤¸¤ó¥Ù¡¼¥¹¤Î¥È¥í¥Ã¤È¤·¤¿Ç»¸ü¤Ê°û¤ß¿´ÃÏ
¢£µ¡Ç½Àɽ¼¨¿©ÉÊ
¡ÚÆÏ½Ðɽ¼¨¡ÛËÜÉʤˤÏGABA¤¬´Þ¤Þ¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£GABA¤Ë¤Ï·ì°µ¤¬¹â¤á¤ÎÊý¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤ëµ¡Ç½¤¬¤¢¤ë¤³¤È¤¬Êó¹ð¤µ¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£
¢£¤Ë¤ó¤¸¤ó¡¢¤Û¤¦¤ì¤óÁð¡¢¥»¥í¥ê¡¢¥Ô¡¼¥Þ¥ó¡¢¥¥ã¥Ù¥Ä¤Î5¼ïÎà¤Î͵¡ÌîºÚ»ÈÍÑ
¢£GABA´ÞÍÎÌ¡§12.3mg/´Ì
¢£¦Â¡¼¥«¥í¥Æ¥ó´ÞÍÎÌ¡§6mg/´Ì
¢£ÌîºÚ¥»¥ó¥¤¼Á30¡ó(ÍÆÎÌÈæ)
¢£Æý»À¶Ýȯ¹Ú¤Ë¤è¤ë¥Þ¥¤¥ë¥É¤Ê¤ª¤¤¤·¤µ
¢£¿©±ö̵ź²Ã
¢£°ìÆü1´Ì(160g)¤òÌܰ¤Ë
¡Ú¸¶ºàÎÁ¡Û
͵¡¤Ë¤ó¤¸¤ó(¹ñ»º¡¢¥¢¥á¥ê¥«)Ž¤Íµ¡¤Û¤¦¤ì¤óÁð(¹ñ»º)Ž¤Íµ¡¥Ô¡¼¥Þ¥ó(¥¢¥á¥ê¥«)Ž¤Íµ¡¥¥ã¥Ù¥Ä(¹ñ»º)Ž¤Íµ¡¥»¥í¥ê(¥¢¥á¥ê¥«)Ž¤Íµ¡¥ì¥â¥ó(¥¢¥ë¥¼¥ó¥Á¥ó¡¢¥¤¥¿¥ê¥¢)
¡Ú³«ÉõÁ°¾ÞÌ£´ü´Ö¡Û
¾ï²¹¤Ç1ǯ
¡Ú³«Éõ¸å¤ÎÊݸÊýË¡¡Û
³«´Ì¸å¤Ï¤¹¤°¤Ë¤ª°û¤ß¤¯¤À¤µ¤¤¡£
¡Ú±ÉÍÜÀ®Ê¬É½¼¨¡Û
1´Ì(160g)Åö¤¿¤ê¡¿¥¨¥Í¥ë¥®¡¼ 64kcal¡¿¥¿¥ó¥Ñ¥¯¼Á 0.9¡Á2g¡¿»é¼Á 0g¡¿Ãº¿å²½Êª 15.4g¡¿Åü¼Á 13.5g¡¿¿©ÊªÁ¡°Ý 1.9g¡¿¿©±öÁêÅöÎÌ 0.15¡Á0.41g
¡Ú¤½¤Î¾¤Î±ÉÍÜÀ®Ê¬¡Û
¥«¥ê¥¦¥à573mg¡¢¥Ó¥¿¥ß¥óK11¦Ìg¡¢¦Â-¥«¥í¥Æ¥ó6mg¡¢¥·¥çÅü7.1g
¡Ú¥¢¥ì¥ë¥²¥ó¡Û
̵
¡ÚÈÎÇä¼Ô̾¡¦Í¢Æþ¼Ô̾¡Û
¥µ¥ó¥¹¥¿¡¼³ô¼°²ñ¼Ò
͵¡ÌîºÚ¤ÎÎÏ¡ÊGABA¡Ë¤Ç¹â¤á¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤ë¡£
͵¡ÌîºÚ¤ÎÎÏ¡ÊGABA¡Ë¤Ç¹â¤á¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤Þ¤¹¡£»ÈÍѤ·¤Æ¤¤¤ëÌîºÚ¤Ï¤¹¤Ù¤ÆÍµ¡ÌîºÚ¡£ÌîºÚ¤Î¤¦¤Þ¤ß¤ò°ú¤½Ð¤¹Æý»À¶Ýȯ¹Ú¤È¡¢ÌîºÚ¤ò¿©¤Ù¤Æ¤¤¤ë¤è¤¦¤Ê¿©´¶¤òÀ¸¤ß½Ð¤¹¤¹¤ê¤ª¤í¤·¥Ô¥å¡¼¥ì¤òÇ۹硣º½Åü*¡¢¿©±ö¡¢¹áÎÁ¡¢ÊݸÎÁ¡¢Ãå¿§ÎÁ¤Ï°ìÀÚÉÔ»ÈÍѤǤ¹¡£
*º½Åü¤Ï»ÈÍѤ·¤Æ¤ª¤ê¤Þ¤»¤ó¤¬¡¢¸¶ºàÎÁͳÍè¤ÎÅüÎà¤Ï´Þ¤Þ¤ì¤Þ¤¹¡£
¢¨ 1Æü1´Ì¡Ê160g)¤òÌܰ¤ˡ¢¤è¤¯¿¶¤Ã¤ÆÀŤ«¤Ë³«´Ì¤·¡¢¤½¤Î¤Þ¤Þ¤ª°û¤ß¤¯¤À¤µ¤¤¡£
GABA¤Î¸ú²Ì
GABA12.3Ӱʾå¤ò12½µ´Ö¤È¤ê³¤±¤ë¤³¤È¤Ç¡¢¹â¤á¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤ë¤³¤È¤¬Êó¹ð¤µ¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£
½Ðŵ¡§³áËܾ ÆüËÜ¿©Éʲʳع©³Ø²ñ»ï 51(2)79-86(2004)
¢¨¸¦µæ¥ì¥Ó¥å¡¼¤ÎÂоݤȤʤä¿ÏÀʸ¤Î¤¦¤Á¡¢µ¡Ç½À´ØÍ¿À®Ê¬GABA¤¬12.3mg/Æü¤Ç¤Î»î¸³¤òÂåɽ»öÎã¤È¤·¤ÆÄ󼨤·¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ºÇ½ªÀ½ÉʤòÍѤ¤¤¿»î¸³·ë²Ì¤Ç¤Ï¤¢¤ê¤Þ¤»¤ó¡£
¤³¤Î¾¦Éʤò¹ØÆþ¤¹¤ë
ÆÈ¼«¤ÎÆý»Àȯ¹Ú¡¢¤¹¤ê¤Ä¤Ö¤·À½Ë¡ºÎÍÑ
¤Ë¤ó¤¸¤ó¥Ù¡¼¥¹¤Î¥È¥í¥Ã¤È¤·¤¿Ç»¸ü¤Ê°û¤ß¿´ÃÏ
¢£µ¡Ç½Àɽ¼¨¿©ÉÊ
¡ÚÆÏ½Ðɽ¼¨¡ÛËÜÉʤˤÏGABA¤¬´Þ¤Þ¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£GABA¤Ë¤Ï·ì°µ¤¬¹â¤á¤ÎÊý¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤ëµ¡Ç½¤¬¤¢¤ë¤³¤È¤¬Êó¹ð¤µ¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£
¢£¤Ë¤ó¤¸¤ó¡¢¤Û¤¦¤ì¤óÁð¡¢¥»¥í¥ê¡¢¥Ô¡¼¥Þ¥ó¡¢¥¥ã¥Ù¥Ä¤Î5¼ïÎà¤Î͵¡ÌîºÚ»ÈÍÑ
¢£GABA´ÞÍÎÌ¡§12.3mg/´Ì
¢£¦Â¡¼¥«¥í¥Æ¥ó´ÞÍÎÌ¡§6mg/´Ì
¢£ÌîºÚ¥»¥ó¥¤¼Á30¡ó(ÍÆÎÌÈæ)
¢£Æý»À¶Ýȯ¹Ú¤Ë¤è¤ë¥Þ¥¤¥ë¥É¤Ê¤ª¤¤¤·¤µ
¢£¿©±ö̵ź²Ã
¢£°ìÆü1´Ì(160g)¤òÌܰ¤Ë
¡Ú¸¶ºàÎÁ¡Û
͵¡¤Ë¤ó¤¸¤ó(¹ñ»º¡¢¥¢¥á¥ê¥«)Ž¤Íµ¡¤Û¤¦¤ì¤óÁð(¹ñ»º)Ž¤Íµ¡¥Ô¡¼¥Þ¥ó(¥¢¥á¥ê¥«)Ž¤Íµ¡¥¥ã¥Ù¥Ä(¹ñ»º)Ž¤Íµ¡¥»¥í¥ê(¥¢¥á¥ê¥«)Ž¤Íµ¡¥ì¥â¥ó(¥¢¥ë¥¼¥ó¥Á¥ó¡¢¥¤¥¿¥ê¥¢)
¡Ú³«ÉõÁ°¾ÞÌ£´ü´Ö¡Û
¾ï²¹¤Ç1ǯ
¡Ú³«Éõ¸å¤ÎÊݸÊýË¡¡Û
³«´Ì¸å¤Ï¤¹¤°¤Ë¤ª°û¤ß¤¯¤À¤µ¤¤¡£
¡Ú±ÉÍÜÀ®Ê¬É½¼¨¡Û
1´Ì(160g)Åö¤¿¤ê¡¿¥¨¥Í¥ë¥®¡¼ 64kcal¡¿¥¿¥ó¥Ñ¥¯¼Á 0.9¡Á2g¡¿»é¼Á 0g¡¿Ãº¿å²½Êª 15.4g¡¿Åü¼Á 13.5g¡¿¿©ÊªÁ¡°Ý 1.9g¡¿¿©±öÁêÅöÎÌ 0.15¡Á0.41g
¡Ú¤½¤Î¾¤Î±ÉÍÜÀ®Ê¬¡Û
¥«¥ê¥¦¥à573mg¡¢¥Ó¥¿¥ß¥óK11¦Ìg¡¢¦Â-¥«¥í¥Æ¥ó6mg¡¢¥·¥çÅü7.1g
¡Ú¥¢¥ì¥ë¥²¥ó¡Û
̵
¡ÚÈÎÇä¼Ô̾¡¦Í¢Æþ¼Ô̾¡Û
¥µ¥ó¥¹¥¿¡¼³ô¼°²ñ¼Ò
͵¡ÌîºÚ¤ÎÎÏ¡ÊGABA¡Ë¤Ç¹â¤á¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤ë¡£
͵¡ÌîºÚ¤ÎÎÏ¡ÊGABA¡Ë¤Ç¹â¤á¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤Þ¤¹¡£»ÈÍѤ·¤Æ¤¤¤ëÌîºÚ¤Ï¤¹¤Ù¤ÆÍµ¡ÌîºÚ¡£ÌîºÚ¤Î¤¦¤Þ¤ß¤ò°ú¤½Ð¤¹Æý»À¶Ýȯ¹Ú¤È¡¢ÌîºÚ¤ò¿©¤Ù¤Æ¤¤¤ë¤è¤¦¤Ê¿©´¶¤òÀ¸¤ß½Ð¤¹¤¹¤ê¤ª¤í¤·¥Ô¥å¡¼¥ì¤òÇ۹硣º½Åü*¡¢¿©±ö¡¢¹áÎÁ¡¢ÊݸÎÁ¡¢Ãå¿§ÎÁ¤Ï°ìÀÚÉÔ»ÈÍѤǤ¹¡£
*º½Åü¤Ï»ÈÍѤ·¤Æ¤ª¤ê¤Þ¤»¤ó¤¬¡¢¸¶ºàÎÁͳÍè¤ÎÅüÎà¤Ï´Þ¤Þ¤ì¤Þ¤¹¡£
¢¨ 1Æü1´Ì¡Ê160g)¤òÌܰ¤ˡ¢¤è¤¯¿¶¤Ã¤ÆÀŤ«¤Ë³«´Ì¤·¡¢¤½¤Î¤Þ¤Þ¤ª°û¤ß¤¯¤À¤µ¤¤¡£
GABA¤Î¸ú²Ì
GABA12.3Ӱʾå¤ò12½µ´Ö¤È¤ê³¤±¤ë¤³¤È¤Ç¡¢¹â¤á¤Î·ì°µ¤ò²¼¤²¤ë¤³¤È¤¬Êó¹ð¤µ¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£
½Ðŵ¡§³áËܾ ÆüËÜ¿©Éʲʳع©³Ø²ñ»ï 51(2)79-86(2004)
¢¨¸¦µæ¥ì¥Ó¥å¡¼¤ÎÂоݤȤʤä¿ÏÀʸ¤Î¤¦¤Á¡¢µ¡Ç½À´ØÍ¿À®Ê¬GABA¤¬12.3mg/Æü¤Ç¤Î»î¸³¤òÂåɽ»öÎã¤È¤·¤ÆÄ󼨤·¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ºÇ½ªÀ½ÉʤòÍѤ¤¤¿»î¸³·ë²Ì¤Ç¤Ï¤¢¤ê¤Þ¤»¤ó¡£
¤³¤Î¾¦Éʤò¹ØÆþ¤¹¤ë
ȯÁ÷
»ÙʧÊýË¡
¤³¤Î¾¦ÉʤˤĤ¤¤Æ¡¢¤³¤ó¤Ê¤´¼ÁÌä¤ò¤¤¤¿¤À¤¤¤Æ¤¤¤Þ¤¹
¥ì¥Ó¥å¡¼
¥ì¥Ó¥å¡¼Îã¤ò¸«¤ë
¤Ò¤È¤³¤ÈÎã¡§¤ª¤¤¤·¤¤¡£¤Þ¤¿Ç㤤¤¿¤¤¡£»È¤¤¤ä¤¹¤¤¡£
²ñ°÷ÆÃŵÂоݤΥì¥Ó¥å¡¼Îã¡Ê50ʸ»ú°Ê¾å¡Ë¡§¤Þ¤¿Ç㤤¤¿¤¤¤È»×¤¨¤ëÌ£¤Ç¤·¤¿¡£¤ä¤µ¤·¤¤»È¤¤¿´ÃϤÇ˰¤¤º¡¢ËèÆü¤ÎÎÁÍý¤Ë¤â¼«Á³¤È¼è¤êÆþ¤ì¤ä¤¹¤¤»Å¾å¤¬¤ê¤Ç¤¹¡£
¹ØÆþ¼Ô¤ÎÀ¼
¥ì¥Ó¥å¡¼¤ò½ñ¤¯¤Ë¤Ï¥í¥°¥¤¥ó¤¬É¬ÍפǤ¹
¥í¥°¥¤¥ó¸å¡¢¤³¤Î¾¦Éʤؼ«Æ°¤ÇÌá¤ê¡¢¤½¤Î¤Þ¤Þ¥ì¥Ó¥å¡¼Åê¹Æ²èÌ̤ò³«¤¤Þ¤¹¡£


