【2027年ご予約品】ムソー おせち料理 彩セット 23品目・約2人前【メーカー直送・冷凍一段重】
ふたりのお正月に、23種類ものおいしさを。伝統の祝い肴と海の幸、ローストビーフまで楽しめる一段重。
ふたりで迎えるお正月でも、かまぼこや伊達巻、黒豆、数の子、田作り、栗きんとんなど、昔ながらのおせち料理はひと通り楽しみたい。そんな食卓にぴったりなのが、ムソーのおせち料理「彩セット」です。
一段のお重に詰められているのは、全部で23品目。北海道産牡丹海老の酒蒸し、国産鰆の西京焼き、北海道産秋鮭のスモークサーモンやいくらなど、海の幸が揃っています。さらに神居牛のローストビーフや平飼い若鶏のごぼう八幡巻といった肉料理も加わり、和洋のさまざまなおいしさを少しずつ味わえます。
丹波篠山産黒豆、国産有機原木栽培椎茸、有機くるみ、国産有機人参など、素材選びにもムソーならではのこだわりが感じられます。料理は紙製の一段重に盛り付けた状態で急速冷凍し、メーカーから直接お届け。冷蔵庫でゆっくり解凍するだけで、ふたりの新年の食卓を彩ります。
彩セットの魅力|一段のお重に、お正月のごちそうを23品目
「彩セット」は、約2人前のコンパクトな一段重です。しかし、品目数は23品目。少人数向けだからといって、料理の種類を大きく絞り込んでいないところが魅力です。
紅白かまぼこ、伊達巻、黒豆、数の子、田作り、昆布巻といった伝統的な祝い肴を中心に、牡丹海老の酒蒸しや鰆の西京焼き、秋鮭のいくらなどの魚介料理も用意されています。
さらに神居牛のローストビーフ、平飼い若鶏のごぼう八幡巻といった肉料理に、渋皮付きの栗甘露煮やきんとん、金柑、梅の甘露煮などの甘味も組み合わせました。
お正月らしい甘辛い料理、さっぱりした酢の物、魚介の旨み、肉料理の食べごたえ。小さなお重の中で、ひと品ずつ違った味わいを楽しめます。夫婦ふたりのお正月や、少人数でゆっくりおせちを囲みたいご家庭にもおすすめです。
彩セットに入っている料理の、おいしさへのこだわり
ムソーが紹介する素材選びや製法のうち、彩セットに実際に入っている料理に関係するものを選びました。料理の名前だけではわからない、原材料の産地やつくり方にも注目してみてください。
彩セットの中でもひときわ華やかな一品が、北海道産牡丹海老の酒蒸しです。原材料は北海道産の牡丹海老と清酒、食塩。調味料を重ねすぎず、牡丹海老そのものの甘みや旨みを生かした料理です。2尾入りで、ふたりのお正月にうれしい組み合わせです。
紅白の小田原かまぼこには、タイ産のグチとロシア産のタラを使用。ムソーが紹介するかまぼこづくりでは、すり身の温度が上がりすぎないように練り上げ、リン酸塩に頼らず魚肉の弾力を引き出しています。紅の色付けにはベニコウジ色素を使用。紅白それぞれ2切ずつ入っています。
伊達巻には国産タラのすり身、鶏卵、砂糖、甘藷でん粉を使用。ムソーでは、火加減を見極めて焼き上げ、熱いうちに形を整える伊達巻づくりの手間を紹介しています。魚のすり身と卵を組み合わせた、ふんわりした食感とやさしい甘みがお正月の食卓によく合います。
丹波篠山産の黒豆は、ムソーが素材選びのこだわりとして紹介している代表的な一品。粒を選別し、時間をかけて三度炊きすることで、ふっくらとした食感を大切にしています。原材料は丹波篠山産の黒大豆、砂糖、食塩、重曹。昔から「まめに暮らす」という願いが込められてきた、お正月に欠かせない料理です。
宝巻には北海道産昆布と、かんぴょうを使用。砂糖や醤油、水飴で味を含ませています。ムソーでは、昆布をかんぴょうで手巻きし、銅釜でじっくり炊き上げる製法へのこだわりも紹介しています。「よろこぶ」に通じる昆布は、お正月の縁起物として長く親しまれてきました。
数の子には北海道産にしんの卵を使用し、有機白だしなどで味付けしています。同じく北海道産秋鮭のいくらも、有機白だしを使って仕上げた一品。数の子の歯ごたえと、いくらの粒がはじけるような食感。どちらも少しずつ楽しめるのが彩セットの魅力です。
国産の鰆を、白味噌と米味噌、清酒、みりん、砂糖などで味付けした西京焼き。味噌の甘みや香りが鰆の風味を引き立てます。数の子や酢の物とは違った、焼き魚ならではのおいしさを楽しめる一品です。
伝統的な和のおせちに変化を添えるのが、神居牛のローストビーフです。国産牛もも肉に、赤ワイン、醤油、はちみつ、バルサミコ酢、バター、にんにくなどを使ったソースを合わせています。牛肉の旨みとワインの風味、バルサミコ酢の酸味が重なり、和のおせちとはひと味違うごちそうを楽しめます。
国産の鶏もも肉で国産ごぼうを巻き、醤油、砂糖、みりん、昆布だし、かつお節エキス、椎茸エキスなどで味を整えています。鶏肉の旨みと、ごぼうならではの香りや歯ごたえが組み合わさった、お正月らしい肉料理です。
椎茸の含め煮には九州産の有機原木栽培椎茸、くるみの甘露煮にはアメリカ産の有機くるみを使用。紅白なますには国産大根と国産有機人参を使っています。甘辛い煮物やさっぱりした酢の物、香ばしいくるみなど、それぞれの素材の持ち味を楽しめます。
紙製の一段重に盛り付け済み。冷凍便でお届け
彩セットは、料理を袋詰めにしてお届けする冷蔵タイプとは異なり、23品目を紙製のお重に盛り付けた状態でお届けする冷凍おせちです。
重箱の大きさは約19.5cm×19.5cm×高さ7.5cm。一段重なので、三段重や二段重に比べて冷凍庫や冷蔵庫のスペースを確保しやすく、少人数のご家庭でも扱いやすいサイズです。
お重に盛り付けた料理を急速冷凍し、メーカーから直接お届けします。解凍後は一品ずつ盛り付け直す必要がなく、そのまま食卓に並べてお楽しみいただけます。
上手な解凍方法|元日に食べるなら12月31日の朝から
彩セットは冷凍で届くため、お召し上がりになる前に解凍が必要です。解凍時間は約24時間が目安になります。
お届け後は段ボール箱から取り出し、解凍するまでは冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
元日に召し上がる場合は、12月31日の朝に冷蔵庫(5〜10℃)へ移してください。ケースからお重を取り出し、ふたを少しずらして自然解凍します。
冷蔵庫の温度や置き方によって解凍時間は変わります。お召し上がり予定時刻の2〜3時間前に、解凍状態をご確認ください。
解凍後は冷蔵庫で保管し、その日のうちにお召し上がりください。暖かい室内や電子レンジでの解凍、解凍後の再冷凍は避けてください。
彩セット全23品目のお品書き・原材料
2027年版のメーカー提供原材料一覧に基づき、全23品目の料理名・内容量・原材料・アレルゲンを掲載しています。アレルゲン欄はメーカー資料の表示対象9品目に基づく情報です。牛肉・鶏肉・さけ・いくら・ごまなど、表示対象9品目以外の食材も使用されているため、原材料欄も合わせてご確認ください。
彩の一段重|23品目
| 国産野菜の紅白なます(有機人参使用)20g | 大根(国産)、有機人参(国産)、漬け原材料(砂糖、有機米酢、食塩)アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
|---|---|
| 丹波篠山産黒煮豆20g | 黒大豆(丹波篠山産)、砂糖、食塩/重曹アレルゲン:大豆 |
| 国産竹の子穂先2切 | 竹の子水煮(竹の子(九州産))、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、清酒、米発酵調味料、かつおだしの素、食塩アレルゲン:小麦・大豆 |
| 有機くるみの甘露煮10g | 有機くるみ(アメリカ産)、水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、米発酵調味料、寒天アレルゲン:くるみ・小麦・大豆 |
| 小田原かまぼこ・紅2切 | 魚肉(グチ(タイ産)、タラ(ロシア産))、砂糖、米発酵調味料、食塩、馬鈴薯でん粉/着色料(ベニコウジ)アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
| 小田原かまぼこ・白2切 | 魚肉(グチ(タイ産)、タラ(ロシア産))、砂糖、米発酵調味料、食塩、馬鈴薯でん粉アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
| 宝巻(昆布巻)2個 | 昆布巻(昆布(北海道産)、かんぴょう)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、水あめアレルゲン:小麦・大豆 |
| 国産きぬさや2枚 | きぬさや(国産)アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
| 北海道産にしんの味付数の子2切 | 数の子(北海道産)、米発酵調味料、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、有機白だし(有機しろしょうゆ(小麦・大豆を含む)、有機米発酵調味料、食塩、有機砂糖、かつお枯節削り、有機乾椎茸、昆布)アレルゲン:小麦・大豆 |
| 田作り12g | 片口いわし(国産)、砂糖、水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、寒天アレルゲン:小麦・大豆 |
| 北海道産牡丹海老の酒蒸し2尾 | 牡丹えび(北海道産)、清酒、食塩アレルゲン:えび |
| 九州産金柑の甜菜糖煮1個 | 金柑(九州産)、砂糖アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
| 国産梅甘露煮1個 | 梅(国産)、砂糖アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
| 国産鰆(さわら)の西京焼き2切 | さわら(国産)、白味噌(大豆を含む)、米味噌(大豆を含む)、清酒、みりん、砂糖アレルゲン:大豆 |
| 伊達巻〈有精卵使用〉2切 | 魚肉すり身(タラ(国産)、砂糖)、鶏卵、砂糖、甘藷でん粉アレルゲン:卵 |
| 椎茸の含め煮(国産有機原木栽培椎茸使用)2切 | 有機椎茸(九州産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、水あめ、食塩アレルゲン:小麦・大豆 |
| 国産菜の花のお浸し15g | 菜の花(千葉県産)、めんつゆ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、水あめ、砂糖、かつお枯節削り、食塩、昆布)アレルゲン:小麦・大豆 |
| 国産栗甘露煮(渋皮付)1個 | 栗(国産)、砂糖アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
| きんとん40g | 白あん(大手亡(北海道産))、砂糖、水あめ、米発酵調味料/着色料(クチナシ)アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし |
| 北海道産秋鮭のスモークサーモン2切 | 秋鮭(北海道産)、食塩アレルゲン:メーカー表示対象9品目の記載なし(原材料にさけを含む) |
| 北海道産秋鮭の味付いくら3g | いくら(北海道産)、有機白だし(有機しろしょうゆ(小麦・大豆を含む)、有機米発酵調味料、食塩、有機砂糖、かつお枯節削り、有機乾椎茸、昆布)アレルゲン:小麦・大豆(原材料にいくらを含む) |
| 平飼い若鶏のごぼう八幡巻2切 | 鶏もも肉(国産)、ごぼう(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、昆布だし、かつお節エキス、椎茸エキスアレルゲン:小麦・大豆(原材料に鶏肉を含む) |
| 神居牛のローストビーフ(赤ワインソース)2枚 | 牛もも肉(国産)、赤ワインソース(赤ワイン、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、はちみつ、バルサミコ酢、バター、にんにく)アレルゲン:乳・小麦・大豆(原材料に牛肉を含む) |
彩セットの商品仕様
| 商品名 | ムソー おせち料理 彩セット |
|---|---|
| お正月 | 2027年(令和9年) |
| 品目数・人数 | 23品目・約2人前 |
| お届け状態 | 紙製一段重・盛り付け済み |
| 重箱サイズ | 約19.5cm×19.5cm×高さ7.5cm |
| 配送方法 | メーカー直送・冷凍便 |
| お届け希望日 | 2026年12月29日(火)または30日(水) |
| 保存方法 | 解凍前は冷凍庫(-18℃以下)で保存 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫(5〜10℃)で約24時間。解凍後は冷蔵保存し、当日中にお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 2027年1月3日(日)・要冷凍 |
| アレルゲン(メーカー表示対象9品目) | 卵・乳・小麦・えび・くるみ・大豆(ほかに牛肉・鶏肉・さけ・いくら・ごまなどを使用) |
| 販売者 | ムソー株式会社 |
店長メモ
ご予約・お届けについてのご案内
2027年お正月用のムソーのおせちは、数量限定のご予約商品です。お申し込み前に、予約期間・お届け日・お支払い方法などをご確認ください。
ご予約期間
ご予約は、2026年12月4日(金)まで承ります。
数量限定のため、締切日前でも予定数に達し次第、受付を終了する場合があります。お早めにお申し込みください。
ご注文について
ムソーのおせちは、メーカーからお客様へ直接お届けする直送商品です。
通常の商品とは発送元や配送方法が異なるため、おせちと通常商品を一緒にご購入いただくことはできません。
お届け日・配送について
お届け日は、2026年12月29日(火)または12月30日(水)のいずれかをお選びいただけます。
ご希望のお届け日を、カート内の「備考欄」に必ずご記入ください。
記入例:「12月29日希望」または「12月30日希望」
お届け時間帯の指定、および上記以外の日付指定はできません。
商品のお届け温度帯や保存方法は、それぞれの商品説明をご確認ください。到着後は、商品表示に従って適切に保管してください。
年末は配送が集中するため、天候や交通事情などによってお届けが予定より遅れる場合があります。また、一部地域では配送を承れない場合があります。
お支払い方法について
お支払い方法は、クレジットカード決済・銀行振込の2種類に限らせていただきます。
銀行振込をご利用の場合、振込手数料はお客様のご負担となります。
代金引換・コンビニ後払いなど、そのほかのお支払い方法はご利用いただけません。
送料について
本商品は送料込みです。
ただし、一部地域では配送を承れない場合があります。北海道・沖縄・離島へのお届けについては、ご注文前にお問い合わせください。
キャンセル・その他の注意事項
ご予約締切日以降のキャンセルは承ることができません。ご注文内容を十分にご確認のうえ、お申し込みください。
予定数量に達し次第、販売を終了します。原材料などの都合により、商品内容・容器・意匠などが一部変更となる場合があります。
賞味期限や保存方法は商品によって異なります。各商品に記載された表示をご確認ください。
ムソーのおせち、3つのこだわり
ムソーでは、お正月の食卓に届ける料理にも、素材選び・味づくり・品質確認の考え方を大切にしています。
調味料(アミノ酸)、タール系色素、香料、発色剤、リン酸塩は使用せず、素材が持つ色や香り、旨みを大切にしています。
丹波篠山産の黒豆や有精卵など、確かな品質の素材を厳選。味付けには伝統製法の調味料を取り入れ、素材本来のおいしさを引き出す工夫を重ねています。
対象となる原料や商品について、ムソー独自の基準に沿った放射性物質検査を実施。原材料の選定から品質の確認まで、丁寧に取り組んでいます。
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